「民以食為天」，吃要吃得安心。當各大報章傳媒充斥著食安負面新聞的同時，因商品標示不全、原料挑選不慎、品質管控疏失等問題，讓許多業者不慎誤入食安雷區，造成企業及消費者的重大傷害。如何指導業者有效的做好食品安全衛生管理，是一門相當重要的課題，為此，金門縣政府特別開設相關教育課程，希望藉以建立業者正確的食品安全衛生管理觀念，確保消費者能食得安心。
　當前許多黑心商品充斥市面，致令人心惶惶，更讓民眾對如何選擇安全食品、業者如何慎選原料產品充滿了疑慮。為了提升食安的預防與自保能力，讓業者用得安心、民眾吃得安心，金門縣政府特別禮聘金門大學食品科學系李欣玫博士開設「如何做好食品衛生安全管理」教育課程，時間訂於103年9月17日（三） 19:30~21:30，假金門縣政府大禮堂舉行。
　訓練課程以金門餐飲業者為優先適用對象，名額有限，歡迎有興趣的業者、民眾儘速報名，以免向隅。請向02-25158647、0986967226或e-mail:kmdiningplan@gmail.com金門餐飲輔導推動小組報名。