本縣環保局從即日起結合各鄉鎮清潔隊加強轄內機關、學校、食品製造業、連鎖速食店、餐廳、小吃店、攤及夜市等廢食用油產生源的宣導查察，以維護縣民食品安全。
　環保局全面配合環保署廢食用油訪查作業，15日邀集全縣5鄉鎮公所清潔隊長開會協商訪查輔導機制，以掌握本縣廢食用油流向管制情形。
　環保局指出，即日起加強轄內機關、學校、食品製造業、連鎖速食店、餐廳、小吃店、攤及夜市等廢食用油產生源的宣導查察，輔導相關業者廢食用油應交由清潔隊或合格的清除機構處理，並請業者與交付對象簽訂「簡易契約書」，確保廢食用油流向無虞。
　為讓公所清潔隊人員執行訪查時儘速進入狀況，先期並由環保局派員隨同公所訪查人員進行作業，完成訪查指導。而業者對於環保單位建議的做法都持配合和肯定的態度，不希望廢食用油造成社會的不安。
　環保局表示，縣民及攤商均可將廢食用油裝罐後交付各鄉鎮公所資源回收車回收，勿將廢食用油隨意排入水溝或下水道，以免造成排水道阻塞及環境污染。102年各鄉鎮清潔隊回收約9公噸，再由環保局統一交付給合格再利用機構。
　環保局同時也呼籲小吃業者應自主配合交由該局清潔隊或合格清除機構處理，杜絕不當流用及非法利用，以避免劣質油品流供食用的事件再度發生。