述美國小戶外環境教學課程，在校長劉界宏及學校師長們的帶領下，前往金沙溪段瞭解當地生態環境。（董森堡攝）

「獺」尋土地、認識故鄉！述美國小日昨特別舉行戶外環境教學課程，在校長劉界宏及學校師長們的帶領下，前往金沙溪段瞭解當地生態環境，課程並邀請到莊西進、陳淑儀擔任講師，教授小朋友們認識水獺的方法，期許環境教育能從小紮根，讓每個學童認識、愛護自己的家鄉。
　在環境教育課程中，莊西進、陳淑儀利用各種足跡圖像，教導小朋友們認識水獺的腳印，一行人並沿著金沙段的乾枯河床，溯往中游的斗門溪、光前溪段尋找水獺的排遺及蹤跡，有趣的鄉野之旅讓小朋友們收穫滿滿。
　除了解說水獺的生態及棲息環境，許多小朋友們也在鄉間小路上認識各種禽鳥，以及金門特有的高粱田景觀，並試圖透過腳印的對照，分辨野狗、鷺絲、水獺等動物的足跡，同時觀察嗅聞水獺的排遺，許多小朋友們也把握野外觀察機會發問，藉此增進自己的自然生物知識。活潑有趣的課程贏得參與小朋友們的一致好評。