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金酒尾牙宴最大食物中毒事件撼動浯島

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記者: 張建騰/綜合報導。
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金酒公司的「尾牙」宴陸續有三百二十八位以上的員工因為上吐、下瀉、腹痛就醫;這可能是金門縣史上人數最多的食物中毒事件。(張建騰攝) 金酒公司的「尾牙」宴陸續有三百二十八位以上的員工因為上吐、下瀉、腹痛就醫;這可能是金門縣史上人數最多的食物中毒事件。(張建騰攝)

金酒公司於二月六日在「盈春閣」和「金麒麟」餐廳舉辦一千四百多人的「尾牙」宴之後,從二月七日下午到昨天(二月八日)傍晚,陸續有三百二十八位以上的員工因為出現「上吐、下瀉、腹痛」症狀就醫。這是金門二十多年來規模最大的一次食物中毒事件,也可能是金門縣史上人數最多的食物中毒事件。
除了這三百二十八人之外,當日參加尾牙宴的外賓以及員工家屬也有人食物中毒;因此,在臺灣、金門、廈門都有患者—不過,在臺灣、廈門只有零星數人。
有人慶幸「海基會」和「海協會」的兩岸兩會「王張會」延期,否則其中一餐就安排在這次發生食物中毒的餐廳。
金門醫院副院長李錫鑫表示,同一單位在同一餐廳用餐而大量出現同一症狀,這無疑是一起食物中毒事件。
李錫鑫前夜和昨天上午都鎮守在急診室,調度醫護人力及相關藥物,並展感控措施及疫情調查,以因應他行醫二十多年來,人數最多的一次食物中毒事件。
所幸,絕大部分的患者在急診的分類上都是屬於「第三級」、「第四級」的輕症,因此金門醫院的醫護人員雖然「以一擋百」,還是足以應付。另一位金醫副院長董文雅前夜也在現場協助。
截至二月八日中午為止,大多經過診治的數患者都可回家休息,但還是有一人需要住院;另有已過了預產期的懷孕員工擔心胎兒的情況,需要會婦產科醫師。
金酒公司二月六日尾牙宴過後,大多數食物中毒的員工,都是過了二十四小時才就醫;二月七日晚上八點多,金酒初估人數至少有五、六十人;二月七日晚上九點到十二點之間,急診室密密麻麻都是人;「你也來了!」「吐到沒力」成了同事之間同病相憐的問候語;急診室的廁所裡不時傳出「痾、痾、痾」的嘔吐聲。
二月八日凌晨一點半,金酒公司的人員統計就醫的人數至少有一百一十人;八點以後,陸續有員工於上班後覺得撐不下去才送醫;上午十點半左右,人數至少有一百五十人;直至二月八日中午,金酒公司總經理陳永明掌握的食物中毒數字是271人,到了晚上六點,人數上攀到328人,但還有未列入統計的十多人就醫中。
陳永明表示,由於金酒員工是金酒公司的寶,處此非常時期,公司決定暫停生產一日,讓員工由二月八日中午休息到二月九日(今天)中午;他希望經過治療及休息之後,員工今天下午可以恢復健康。
根據金酒員工相互之間的討論,有人把尾牙宴上的「羊肉」打包回家,結果全家都因為食物中毒就醫;有人覺得「佛跳牆」吃起來怪怪的,有「臭UI」的感覺;有人覺得某個食物有「布袋巾」的怪味;不過,也有人完全不覺得有異。這次的食物中毒,連圍坐「素桌」茹素的員工也在劫難逃。許多人都希望追查原因,毋枉毋縱。
金酒人員在等待治療時發現,許多人都是滴酒未沾或是淺飲即止,因此有人就開玩笑地說「喝得不夠」才沒消毒!實際上不論有喝沒喝酒,都有人就醫。
由於金門人常有用金門高粱酒配「殺西米」可以在胃內消毒的說法,金門衛生局長陳天順認為既然遭遇了食物中毒,不如藉機做個調查,看看上述的說法只是迷思還是有其可能。
在這起食物中毒事件中,陳天順分派衛生局人員採集食物、嘔吐物、排泄物送驗;他表示,大規模的聚餐,業者依法有責任要保留食物以備檢驗。衛生局後續的作為包括督導環境衛生和食品衛生。
二月七日晚上,金門縣長陳福海、金門縣副縣長兼金酒公司董事長林德恭與夫人章美龍、金門縣衛生局長陳天順、金酒總經理陳永明、金酒董事翁明志等,曾先後到急診室探視金酒員工;章美龍是退休護理長,順手當起了志工。昨天(二月八日),食物中毒人數持續增加,陳福海曾要陳永明代向金酒同仁致意並向幹部道勞。
陳永明二月七日曾經說明,該公司是於二月六日中午在盈春閣和金麒麟辦理「尾牙」,席開一百六十桌;後來出現身體不適者,在盈春閣和金麒麟同餐者都有,兩家餐廳是同一老闆,由中央廚房統一出菜。

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