金門縣衛生局為保障民眾吃的安心，本年度針對轄內春捲皮製造業進行抽驗，共計抽驗7件春捲皮，抽驗地點分別為全麥屋商行（金城鎮民族路115號)、國森商行（金城鎮民族路56號）、福舜商行（金城鎮中興路79號）、葉金針（金城鎮莒光路26巷9號)、楊森族（金城鎮莒光路8號）、惠飽食堂（金湖鎮環島南路湖前段10號）、一豐商行（金沙鎮成功路9號）。檢驗項目包括：吊白塊（甲醛、二氧化硫）、順丁烯二酸，檢驗結果均符合規定。
衛生局表示，吊白塊及順丁烯二酸均為非法使用添加物，如驗出該非法添加物，即違反食品安全衛生管理法第十五條第一項第十款之規定「添加未經中央主管機關許可之添加物」，可依同法第四十四條處新臺幣六萬元以上二億元以下罰鍰。
衛生局長陳天順提醒消費者選購食品時，掌握「三不原則：標示不清楚不買、過白或過於鮮艷不買、有異味不買」原則，以確保自身及家人食的安全。衛生局已將相關抽驗結果公告於該局網站，詳細資料民眾可上網至http://www.kinmen.gov.tw/Layout/sub_D/index.aspx?frame=75衛生局網站藥物食品檢驗專區查詢。
記者李增汪／綜合報導
金門縣衛生局經公布104年1-2月熟食食品抽驗結果。金門縣衛生局抽驗20件熟食食品，檢驗結果均符合規定。
金門縣衛生局於104年1月至2月進行學校營養午餐熟食及地區市售燒餅抽驗，共計抽驗20件，檢驗結果均符合規定。此次抽驗熟食品項包括有中正國小（紅燒蘿蔔、糙米飯、小鱈魚、芥菜魚丸湯）、古城國小（排骨玉米湯、紅燒獅子頭、糙米飯）、賢庵國小（宴菜、青江菜、白飯）、金一燒餅店（鹹燒餅、甜燒餅）、仁化素食燒餅店（鹹燒餅、甜燒餅）、瑞源燒餅店（鹹燒餅、甜燒餅）、閩式燒餅店（鹹燒餅、甜燒餅)、喜相逢（鹹燒餅、甜燒餅），檢驗項目為微生物，限量標準為每公克中大腸桿菌群最確數（標準：1,000MPN/g以下）及每公克中大腸桿菌最確數（標準：陰性）。