金門有兩岸區位優勢及人文地景的珍貴資源，向來以觀光產業為發展軸心，「一珍」、「二味」、「三寶」是金門人引以為傲的特產。
　金門縣政府為發展地方特色產業，爭取經濟部補助辦理「金門縣地方產業升級發展計畫」，計畫以當地特產業為輔導對象，導入服務品質系統，透過ISO9001及HACCP等認證，提升業者的品質管理水準，期得以通過國際驗證與獲得臺灣精品獎，強化服務品質、形象塑造之良性循環，並經由專業教育訓練，強化企業內部控制及經營管理能力，以達增加營業額、行銷金門產業的目的，為企業經營創造新優勢以及開發新市場。
有關ISO 9001:2008 （品質管理系統）的認證，縣府建設處指出，ISO9001品質管理系統是一項公平、公正而且客觀的國際品質管理標準，目的是使企業能夠重視內部的品質管理，並提升品質管理水準。
另ISO9001是最基本的品管要求，並且對顧客來說最基本的產品的信心認證：能留住客戶、且確認客戶滿意。此外，該認證並無特定產業之限制，在認證之效益上，包括能提高競爭力及企業形象，增加消費者的信心、符合國際品質標準，開拓國際市場、奠定企業內部管理的基礎、品質改善、強調PDCA品管模式，確保產品品質等。至於HACCP（ 危害分析重要管制點）認證，據指出，HACCP（Hazard Analysis and Critical Control Point）是一套「食品安全管制系統」，它是以有系統的方式，以確認危害評估、控制及監測製造的過程，確保產品安全。這項認證的主要特色針對食品產業，並且是世界公認最好的食品安全控管機制。特色是「預防重於治療」，事前的預防、或者在危害發生前能夠立即的處理。
在認證的效益上，針對食品產業，它不但可增強消費者和政府的信心，增加市場機會；也可減少法律和保險支出，降低生產成本；同時提高產品品質的一致性及員工對食品安全的參與，並降低商業風險、食源性疾病的危害。