清明連假期間，南投縣金門同鄉會特別舉辦了包「七餅」等多項熱鬧又有趣的應節活動，其中「七餅」食材都是由原產地金門空運而來。（南投縣金門同鄉會提供）

清明是吃「七餅」的季節，這股「七餅」熱潮，從「島內」傳到「島外」，在金門，排個二、三小時買「七餅」皮不算新鮮事，還有人排得火氣大了，大動無名，市場上大排長龍的等候部隊，在在讓人見識到金門人對這一味的喜愛以及這款「古早味」的魅力。
在南投，為傳承文化、凝聚鄉情，清明連假期間，金門同鄉會也舉辦了一場思鄉味濃的包「七餅」活動，除了「七餅」皮由同鄉會何寶惠老師教學製作，其他道地金門食材，包括石蚵、芹、蒜、酒糟豬肉等均由原產地空運來台，經快火熱炒後，香氣四溢的「七餅」，載滿濃濃的家鄉味。
「七餅」要好吃，手工得好，除了菜要切的細，還要經過大火熱炒，至於餡料的張羅，可以說五花八門，一般都是從根菜類中各取其所長。一位熟諳「七餅菜」製作的媽媽說，這些蔬菜份量的比例，是有大小輕重的，其中最大宗的是蒜苗，沒有蒜苗的「七餅」幾乎難以下嚥，通常製作清香響脆的「七餅菜」，蒜苗末的量，是其他菜蔬的總合，如此翻炒後，優雅的滿足味蕾的需求，味道才不會過於平淡。
傳統包「七餅」吃法，都是用「麵皮」包捲而食，也因此上等的七餅皮，尤其講究要薄又韌，才有咬勁，也不易出現包一半，卻產生皮破的現象，這也考驗七餅皮師傅的真功夫。包「七餅」之際，也有人會入境隨俗的加一些花生粉、或「花生荖」或貢糖，吃起來可是別有一番風味，這也是金門人獨特吃「七餅」的傳統文化習俗。
嚴格來說，一盤夠味的「七餅菜」，在味覺上是十分考究的，在傳統「七餅菜」著重刀工，以細為尚，現在蔬菜大都以當令菜為主，再加上金門特有的石蚵、五花肉絲等，「七餅菜」準備工序相當繁瑣，先得將每一樣蔬菜切成細絲，再一樣一樣的下鍋炒過，最後再倒在一起燴炒而成為內餡，沒有充足的準備時間，還真吃不起這「七餅」。
除了包「七餅」，清明連假期間，南投縣金門同鄉會也舉辦了「攝影講座」，由組訓幹部林義智擔任授課老師，兒童節前夕，更舉辦兒童益智撲克牌大賽，分撿紅點、排七、變牌、大老二，獎品有卡車餅或麻糬，活動由理事長蔡水棟主持和捐助。