2015金寧鄉「石蚵小麥文化季」活動定於四月十八日盛大舉行，金門縣水產試驗所配合活動於十八日下午假北山蚵田舉辦「擎蚵體驗活動」，讓遊客從中體驗擎蚵的辛苦與樂趣，歡迎有意參加的民眾於十六、十七日二天（上班時間內）電洽水試所報名登記，電話082-326408。
金門縣水產試驗所配合石蚵小麥文化季活動所舉辦「擎蚵體驗活動」，將於四月十八日下午五時後展開，活動安排古寧頭北山村當地漁民進行導覽說明，實地指導遊客下海體驗採蚵，透過參與採蚵工作，近距離觀察石蚵養殖區生態，遊客能從中體會擎蚵的辛苦與樂趣，有意參加的民眾歡迎自即日起至17日止（上班時間內），電洽水試所報名登記，電話082-326408，活動名額以30名為限，年齡需10歲以上，額滿為止，該活動免收費用。　
　水試所指出，該活動將於當日下午假古寧頭岸巡隊北山安檢所（北山出海口）集合，配合潮汐時間（18日最低潮時間為17時：56分），訂於當日17時集合完畢後出發，在漁民的帶領下海採石蚵(漁業體驗)，活動需時90分鐘，預計於18時30分上岸整裝賦歸，民眾所採得之石蚵為導覽之蚵田主人所有，遊客需蚵田主人同意後，徵得以贈送或價購方式方可攜回。