2015金寧鄉「石蚵小麥文化季」活動即將於今（十八）日上午八時三十分在古寧村林厝和平園區盛大展開，將推出千人剝蚵體驗、石蚵資料展、麥田遊憩闖關活動及收成體驗、農特產品促銷、美食饗宴等活動，鄉公所也準備面值五十元的園遊券於今（十八）日上午七時四十分起在活動地點免費贈予民眾，送完為止。金寧鄉長陳成勇歡迎觀光客、民眾相招逗陣來領略蚵村風情及不同風味的文化饗宴，期望透過推銷鮮美無污染的石蚵，藉此增加農漁民收益，繁榮農村經濟。
活動的重頭戲千人剝蚵體驗活動，預定於今日下午四時假北山出海口海堤舉行，為保持海蚵的新鮮度，水試所於十六、十七日也派人到出海口收購蚵民現擎海蚵（帶殼），由公所派車協助運回水試所「照顧」，今年的海蚵採購和往年不一樣，往年是由海蚵班學員負責出售，為保持海蚵的新鮮度，今年更改由古寧頭社區所有蚵民登記後出售。
陳成勇指出，金寧鄉自民國92年起，每年於四月份推展具有鄉土特色之「石蚵產業活動」，結合古寧村石蚵林及鄉土產業推動，藉以增加農、漁民收益，迄2015年已邁入第13屆。自創的品牌、一鄉一特產；『石蚵小麥文化節』，已打響兩岸三地知名度，除結合傳統產業與觀光旅遊、歷史古蹟、生態等資源，讓鄉親、觀光客共同體驗蚵民的辛勞與喜悅，並激發購買石蚵及麥類附加產品推廣品之意願；亦透過媒體及網站披露，成功行銷鮮美無污染「石頭蚵」品牌及麥食各項附加產品，為金寧鄉帶來新的發展契機，提高農、漁、蚵民收益。
陳成勇說，鄉公所努力推動一鄉一特產，結合生態旅遊與體驗，發展觀光，邀請大家來「蚵村」古寧訪蚵田、剝蚵、挑蚵、嚐蚵，領略蚵村風情及不同風味的文化饗宴。活動也安排十多個園遊攤位，由業者販售地方小吃，也有促銷石蚵的攤位，讓消費者可以買到新鮮又原味的石頭蚵，歡迎觀光客、鄉親一起感受壯觀「石蚵林」的海上地景，品嚐「珍珠蚵」的美味。