金門縣水產試驗所今年度養殖之新鮮海帶已達採收品質，水試所將陸續採收販售，以提供鄉親營養價值高的天然海洋綠色食品，自今日起歡迎鄉親至水試所購買，價格比照往年以3斤100元優惠銷售，售完為止。
水試所近年來致力於大型海藻繁養殖研究開發，於金門海域養殖大型藻類－海帶，成效甚佳，由於金門周邊海域遼闊，海域環境潔淨且營養鹽豐富，養殖海藻不需投資餌料經費，養殖成本低廉，符合節能環保之趨勢，係值得推廣。海帶是一種風味獨特，吃法眾多，營養豐富，且老少皆宜的綠色食品；尤其對老年人有健身祛病、延年益壽之功，因而又有「長壽菜」的美稱。
據金門水試所表示，今年在金湖鎮新湖漁港外海養殖的海帶生長情況良好，海帶質嫩、口感佳，為健康之海洋蔬菜，比進口鹽漬之海帶更富營養價值，採購後用開水川燙，放在冷凍庫慢慢享用可保存一年，或自行曬乾亦可長久保存，水試所呼籲要嚐鮮者要快，歡迎鄉親至水試所購買或機關團體傳真訂購，訂購電話：082-326408，傳真082-327329。