後豐港草糕製作班招生
金城鎮後豐港社區為響應金門低碳島政策,運用金門道地野生草科食材及金門自產自種蘿蔔干、芋頭等結合糯米等,開發在地特色素食點心食品,由於反應熱烈,將於今日(週日)上午八時在後豐港社區來鳳宮前舉辦第二次研習。開放十個名額供社區外有興趣人士報名。
這項活動由後豐港社區主辦,金門縣文化局及文化部指導的草糕製作與研習,報名方式請line:ID: W119134,或以簡訊傳0918678773洪總幹事,電子信箱W119134@gmail.com。
參加活動人員當日請繳交100元材料費,另請先自備一至三斤新鮮艾草,先剪除梗,只留葉,並以塑膠袋裝妥後放冰箱冷藏,當日帶來社區,(也可自備碎蘿蔔干及絲,及香蕉葉,不用塑膠紙當墊底,強調純天然)再由在台研習返鄉的曾玉妙老師親自指導全程及實作。
