銘傳大學金門分部連續二天舉辦「親子烘焙營」，並由該校海青班學生協助烘焙製作，活動吸引滿堂學員報名參加，親子同樂共同參與各項烘焙課程。（董森堡攝）

　銘傳大學金門分部為回饋鄉親，提供親子學習烘焙技藝，連續二天於該校金門分部舉辦二梯次的「親子烘焙營」，並由該校海青班學生協助烘焙製作，活動吸引滿堂學員報名參加，親子同樂共同參與各項烘焙課程，研習活動「有吃擱有抓」，學員們個個滿載而歸。
　這項活動是在八月十四、八月十五連續兩天於銘傳大學金門分部舉行，在銘傳大海青班同學的引導下，學員們們過「手工造型彩繪餅乾」及「牛奶杯子蛋糕」的課程，領略手作烘焙的樂趣，嚐試攪拌奶油、試作甜點蛋糕等各項手藝研習。
　研習課程中，許多未嚐試過烘焙課程的學員手忙腳亂，搞不清楚製作程序，但是在場的海青班學生認真教學，引導每組學員按步就班，從伴和奶油、製作蛋糕底料、焙烘時間設定等程序進行點心製作，現場洋溢一片認真的學習氣氛。
　銘傳大學金門分部表示，該校海青班同學到校就學以來，經過五星級飯店主廚教導，已有豐富烘焙經驗，並通過勞動部烘焙證照考核，曾舉辦多次烘焙成果展，頗獲好評。透過此次活動，除與金門鄉親分享銘傳學子的學習成果，並提供親子互動體驗的機會。
　而在此次研習活動中，銘傳大學還讓學員們攜回自己親手製作的烘焙點心，學員們個個開心不已。銘傳大學指出，該校加入僑務委員會辦理海青班起，至今畢業校友已逾七百五十位。其中該校的烘焙班更是其中的佼佼者，畢業的學員回國後，許多更是活躍於餐飲界中，該校也期許這些海青班成員在課程學習的成果，未來能成為大家的就業、創業最大的力量，在烘焙界中闖出自己的一片天。