烈嶼鄉的芋頭-「香、鬆、綿」，已成為兩岸三地名聞遐邇的農特產。芋頭季也是烈嶼鄉公所年度觀光活動盛事，鄉長洪成發領導團隊持續規劃104年芋頭季系列活動，除了啟動【走讀烈嶼微旅行-發行旅遊住宿券】，今年主活動日，預計10月24日同樣於雙口會場舉辦開幕式、民眾挖芋體驗活動、電視媒體節目錄製行銷、特色產品農夫市集│園遊會、芋頭王大賽、芋頭冰品賞味等系列活動，洪成發歡迎遊客和鄉親相招來芋島享受豐富的人文風情，品嚐香芋好口味。
鄉公所指出，該鄉的土壤富含礦物質、水質純淨，栽種出的芋頭纖維細緻，入口即化，尚有「烈嶼芋唔免哺」的稱號。在「一鄉鎮一特產」的產業觀光施政方向之下，芋頭產業的行銷，是鄉長洪成發列為鄉務的重點工作，鄉公所近年來加強推廣芋頭種植，尤其是在每年10月辦理「芋頭季」開幕式，展開相關系列活動，以推廣該鄉芋頭，如今香芋頭也是吸引觀光客前往烈嶼鄉旅遊的誘因。
鄉公所也說明今年的規劃方向，在歷年活動成功打響知名度，奠定良好基礎後，今年鄉公所特別規劃從8月即啟動遊客到鄉住宿補助計畫，除了提前宣導10月芋頭季的活動，也結合該鄉民宿業者，共同努力吸引遊客前往烈嶼住宿旅遊及消費。
鄉公所表示，今年主活動日(預計10月24日)同樣於雙口會場舉辦開幕式、民眾挖芋體驗活動、電視媒體節目錄製行銷、園遊會及摸彩等活動；由於烈嶼芋頭已深具知名度，本年度將加強電視媒體節目錄製行銷工作，邀請優質電視節目錄製該鄉芋頭季活動及推廣該鄉觀光景點。在主活動日之後，仍將持續辦理遊客挖芋體驗，讓外來遊客享受自然農趣，留下深刻的印象。芋頭季活動經歷年舉辦迄今，已具相當規模及知名度，鄉公所將以永續經營的態度持續型塑烈嶼芋頭產業觀光形象。
鄉公所表示，今年芋頭季規劃的活動項目，包括有：
一、走讀烈嶼微旅行-發行旅遊住宿券計畫：以「芋頭季系列活動」為活動主標，印製發行面額200元之旅遊住宿券500張，自8月1日起，凡入境遊客(限非縣籍遊客)於烈嶼本地入住合法民宿達1天以上者，即可每人獲取200元旅遊住宿券乙張。執行方式：1、凡於活動期間抵烈嶼旅遊並住宿一晚以上之遊客(以外來遊客為主，縣籍遊客恕不適用)，憑「機票或小三通船票」＋「身分證、護照、入境許可證或戶口名簿（擇一）」，每人可獲得鄉公所發行之200元旅遊住宿券(限2歲以上，單趟以請領一次為限)，旅遊住宿券由旅宿業者代為領取並發放，可抵用住宿費用，共計500名額，兌換完為止。2、遊客可於活動期間使用旅遊住宿券至這一次活動指定民宿住宿，由店家蓋上店章確認，可抵用住宿費用，惟不得找零或兌換現金。3、參與店家於收到旅遊住宿券後可於活動期間向烈嶼鄉公所提出請領手續，辦理審核程序完成後辦理撥款作業，款項統一匯入各店家銀行帳號。
　二、媒體及綜藝節目行銷：行銷芋頭季活動內容辦理媒體露出，並委託華視綜藝節目錄製芋頭季相關活動，以電視媒體宣傳方式，提高曝光度，加強行銷烈嶼鄉芋頭及旅遊特色。
　三、芋頭季活動開幕式：10月24日9時至9時30分，邀請縣長、鄉長及各單位代表一同參與開幕儀式，配合舞台聲光特效及節目安排，啟動今年芋頭季系列活動。邀請專業主持人、藝人與觀眾互動串場，以及該鄉表演團體接連上台表演，營造整體熱鬧氣氛。表演結束後，由鄉長率隊，邀請來賓一同前往芋頭田，展開民眾挖芋體驗活動。
四、挖芋體驗活動：10月24日9時50分至11時30分，(二)預計人數：烈嶼鄉籍100組，每組3人，計300人；縣籍非該鄉籍100組，每組3人，計300人；非本縣籍100組：每組3人，計300人；共計900人。邀請民眾及遊客，在鄉長及各與會來賓一同帶領下，示範如何快速又正確的挖出該鄉的紫色寶石-『芋頭』，經倒數後，全員開始一起來體驗挖芋頭的樂趣，挖出的芋頭可由民眾自行帶回。(四)報名方式：電話報名，額滿為止。
五、芋頭王大賽及頒獎展示：10月(實際收件日期、評選日期、公布日期另行公告，24日於活動會場頒獎及展示)。比賽方式：採單顆比重，將去除芋葉、芋柄、根部及多餘土壤後，以可食用塊莖部分為主。至少3斤以上，未達3斤不得參賽，預收人數100人，若參加人數不滿100人，則以參加人數比例53%以內為得獎員額，例如參加人數為90人，錄取名額47人。比賽規則：由鄉公所遴選評選委員義務擔任評審，秉持公正、公開、公平為評分原則，以重量為主，最重為芋頭王、次之為芋二爺、芋三少、優等。比賽獎勵：第一名(芋頭王)：1名，獎金新台幣6,000元。第二名(芋二爺)：1名，獎金新台幣4,000元。第三名(芋三少)：1名，獎金新台幣3,000元。優等獎：10名，獎品新台幣1,000元(每人一份等值1,000元之獎品)。參加獎：40名，獎品新台幣500元(每人一份等值500元之獎品)。參賽如獲得比賽獎勵者，需將芋頭捐出，由主辦單位作為活動相關用途(未獲獎者於當場發還)。
六、芋頭饗宴：10月24日12時至13時30分，委託鄉內餐廳以「芋頭」為主要食材，推出種類多樣的各式芋頭風味餐，採自助式取餐方式，供現場來賓及民眾品嘗，以直接推銷該鄉芋頭。
七、特色產品農夫市集│園遊會(含政府機關宣導活動)：10月24日10時30分至17時，於活動會場搭建帳篷計35座，供該鄉農特產品及主題商品展售，以及供機關團體辦理各公益推廣活動使用。1.農漁特區：芋頭及其他農產、漁產、畜產等農漁特產。2.美食區：芋頭小吃、地方風味小吃、特色飲品。3.政府機關宣導區。
八、表演活動、芋頭博餅趣味體驗及摸彩：10月24日15時至17時，邀請國內知名主持人、表演團體及藝人演出，節目中穿插摸彩活動，帶給民眾度過歡樂的午後時光。摸彩活動：將於活動中抽出廠商提供彩品、芋頭彩品及相關單位提供之彩品。芋頭博餅趣味體驗：活動現場穿插芋頭博餅體驗，民眾於領取摸彩券同時，可獲得博餅機會一次，並依投擲結果組合獲取芋頭彩品。
九、芋頭冰品賞味活動：10月24日15時至17時，委託研發以烈嶼芋頭製作之冰棒，並於活動現場辦理成果發表及試吃活動，邀請民眾一同品嘗，以推廣該鄉芋頭之美味。
十、遊客挖芋體驗觀光活動：主活動日後之週六或週日(實際日期以鄉公所公告為準) ，活動地點在烈嶼鄉芋田，預計人數約1,000人。報名者以電話通訊報名，填妥報名表出示證明文件即可領取200元休閒農業體驗券；依實到人數發給200元休閒農業體驗券。每場次開放報名100名(自10月13日開放報名，活動期間總人數不得超過1,000人) ，參加者須年滿10歲以上。
報名者出示身分證明文件後，兌換挖芋體驗券(價值新台幣200元) 。鄉公所先行與芋農洽談芋頭約定價格，農戶提供挖芋頭之器具、塑膠袋供遊客使用，每名遊客受獎助購買芋頭（含芋頭、芋婆、芋子）200元（必須使用休閒農業體驗券）。芋頭計價未達200元者由農戶提供芋婆或芋子併入計算至200元，超過200元者（含芋頭、芋婆、芋子）由遊客自行依實價購回，農戶另持休閒農業體驗券至鄉公所申請款項。