中秋節將至，昇恆昌推出中秋XO醬月餅禮盒，請來行政主廚余永銓示範XO醬料理。（陳冠霖攝）

中秋節將至，昇恆昌金湖大飯店為滿足旅客過節及送禮需求，特別與台灣工筆畫大師陳牧合作，推出「金水古月」中秋月餅禮盒、XO醬月餅禮盒及白毫烏龍頂級茶葉組，並請飯店主廚親自示範XO醬料理。
昇恆昌金湖大飯店行政主廚余永銓，昨（31）日現場親自示範XO醬料理，30分鐘完成XO醬炒蘿蔔糕及XO醬彩姿玉帶，活動現場香味四溢，不禁令人食指大動。主廚也鼓勵煮夫煮婦們多利用特色醬料搭配簡單易取得的食材，也能將家常菜變身飯店星級料理。
昇恆昌公司表示，自去年開發「金水古月」中秋禮盒，精製典雅的包裝及綿密細緻的口感，推出以來頗受旅客好評。今年的「金水古月」中秋禮盒更推陳出新，不僅有白毫烏龍茶組，更限量推出由余主廚手工製作的XO醬月餅禮盒。作工繁複的XO醬以頂級食材干貝、櫻花蝦、金華火腿等細熬慢燉數小時，淬煉出濃郁、香鮮滿溢的美味，與內餡飽滿、口味豐富的月餅共同呈現，集結成鮮、辣、香、甜的完美組合。
而向來致力於推動中華傳統文化的昇恆昌這次也特別與台灣工筆畫大師陳牧合作，取大師筆下栩栩如生的藍鵲作為商品包裝主軸。繁複細膩的線條、淡雅秀麗的墨色，勾勒出台灣國寶藍鵲生動的神情與姿態，在大師細緻的工筆技巧下，更隱約透露一股靈氣，大自然的美好躍於紙上。陳牧老師更特別為這次的合作創作了兩幅工筆畫作，未來畫作也將運用於昇恆昌紙袋及明信片等商品上。透過與陳牧老師的合作，昇恆昌不僅將商品注入文創元素，也將台灣工藝之美呈現於全球旅客眼前。
昇恆昌公司表示，「金水古月」中秋月餅禮盒、XO醬月餅禮盒及白毫烏龍頂級茶葉組，將於昇恆昌機場、碼頭、市區各點、飯店、昇恆昌購物網、昇恆昌免稅預購網限量發售。