湖埔外師帶領學童前往地區超市，實地學習如何以英語購物。（湖埔國小提供）

　英語教育，著重在「實用性」，湖埔國小為讓學童能夠將課堂所學發揮在日常生活當中，規劃校外課程，並前往地區的超市進行「Let's have a picnic生活英語實境教學」，校方表示，為了讓學童有更多實際應用的機會，下周還將會帶著孩子來趟飲料店教學活動。
　湖埔國小致力於學童的英語教學，也積極在推動學校發展成為雙語環境，湖埔國小表示，校方的英語課程，是由學校的英語教師鍾慧華，結合駐校的外籍英語教師一起協同教學。規劃前往超市進行生活英語實境教學，目的是希望讓平常在教室內學習到的英語，能實際應用於生活當中，讓學生真正發揮所學，學以致用。
　湖埔國小指出，課程是由該校的英語教師鍾慧華與外籍英語教師Sean兩人共同設計，先讓學童在教室內教授相關的單字、句型、生活用語等，最後在以實際前往上課的情境中（超市）予以現地應用，並由外師充當店員，學生透過在該情境中，以英語來和外師交談，內容包括詢價、結帳等，實際買完東西後，回來學校進行野餐活動，讓學生的英語學習能夠走出校園，將之結合生活。
　湖埔國小還說，這項課程的設計上，還規劃有一連串的情境體驗與教學活動，未來還會前往文具店、便利商店、飲料店等地方進行學習活動，校方也相當感謝本地店家的協助與配合。