「第一屆HWAI全國校園盃咖啡拉花競賽」，金大兩名參賽學生獲得好成績。（金門Lin+Coffee提供）

「第一屆HWAI全國校園盃咖啡拉花競賽」本月9日在中華醫事科技大學登場，共有80組選手進入決賽，分別來自北、中、南與金門公私立大學與高中職菁英同場競技，大會特別邀請6位世界級評審進行專業審查，在限定的時間內，實作2杯拿鐵並完成拉花，不少師生與民眾觀戰，氣氛熱烈。
由金門Lin+Coffee老闆胡凌雄所帶領的國立金門大學學生也組隊參賽，在全國大專院校近300組選手中，兩位金大學生憑著穩定的技巧與創意構圖一路殺進前26強，最後並由食品系三年級朱翊寧同學取得第六名、觀光系二年級林毓芬同學取得佳作的成績，不僅為校爭光，也為金門業界力推的精品咖啡文化注入一股清新活力。
主辦單位表示，這項競賽每位選手比賽時間6分鐘，現場提供義式咖啡機，實作2杯拿鐵，並完成報名時所送審的拉花圖案，依照感官與技術等項目評分，而2杯圖案一致性的給分比重很高，主要評分項目包括圖形位置、顏色對比、美感與創意、困難度及專業態度，除了可測驗選手技藝的穩定度，也有助於他們未來在職場的發展。
「第一屆HWAI全國校園盃咖啡拉花賽」分高中職與大專等組，原有120支隊伍報名，初選後，入圍3分之2，代表金大參賽的朱翊寧和林毓芬同學，在Lin+Coffee老闆胡凌雄與店長薛語安的指導下，從10月獲得賽事資訊後，即積極的投入訓練學習，從萃取咖啡到咖啡拉花的構圖，每一細項的標準都被要求得非常嚴厲，最後終也贏得不錯的好成績。
Lin+Coffee老闆胡凌雄表示，近年來兩岸三地咖啡交流與競賽越來越頻繁，從咖啡烘豆到咖啡杯測、咖啡研磨萃取、咖啡藝術拉花，在地的民眾多半對咖啡的領域區分還不是很清楚了解，他很歡迎有興趣的朋友到他店內交流學習，另外對於想學習專業咖啡的朋友，也可以到店內洽詢。