年節將至，昇恆昌企業致力於尋找最好的安心食材，為協助推廣台灣農特產品並鼓勵在地農業發展，在董事長江松樺的發起推動下，首次認購去年12月評選出爐的台東池上冠軍米，除用以回饋員工、旅客，並將融入在金湖大飯店的料理當中，期盼藉此為台灣農業注入新的希望和活力。
江松樺表示，台東好山好水，孕育出台灣最頂級的冠軍米，感謝池上鄉長張堯城的引薦，讓他有機會以台灣第一名的好米來感謝員工這一年來辛勤的付出。昇恆昌長年以來在金門與各機場服務來自各國的旅客，也藉此機會將產量有限的池上冠軍米製作成美食料理，讓國內外旅客都能品嚐到台灣在地美食與世界級的台灣好米。江松樺強調，雖然冠軍米入菜大大拉高食材成本，但所有餐點售價並沒有因此調漲，展現其回饋金門鄉親，以及各國旅客的用心與行銷台灣的美意。