以美食促銷觀光！金門縣政府辦理餐飲業輔導及品質提升計畫，聚焦於本縣餐飲業服務能力的提升，並鼓勵餐飲業投入技術、服務的改革創新，整個執行成效良好，也帶動餐飲業服務流程更新及商品開發，提升餐飲產業收益，帶動關連發展及行銷，提振地方商機，延續或創造地方產業就業機會。　
　這項計畫係以導引金門餐飲業提升服務品質、帶動相關產業發展為目的，內容包含餐飲產業整合，並成立專家顧問團，協助金門餐飲業進行服務品質、經營管理之認證，並規劃餐飲業的形象識別、衛生安全、產品開發、經營管理、行銷規劃等課程，並邀請評鑑顧問團就申請認證之餐飲業進行金鐉級、銀鐉級整體服務品質之認證。　
　建設處表示，餐飲業輔導及品質提升計畫透過問卷普查的方式，來了解金門餐飲現況、業者需求及有待改善之處。並培訓神秘客，實際走訪餐飲店家評鑑，計有三十家餐廳通過認證，也透過專業培訓的方式，培訓商家營管概念及創新思維，辦理餐飲、咖啡、調酒、烘焙及食品安全等美食教育訓練。
　在計畫實質輔導對象以富發展潛力、具配合意願之合法經營之小吃業、飲料店、糕餅業者為輔導對象，每輔導個案計畫總額不低於八十萬元，機關投入輔導經費以五十萬元為上限，並以不超過額百分之六十為原則。
　至於衛生環境改善每輔導個案計畫額不低於八十萬元，縣府投入輔導經費以五十萬元為上限，汰換一次性餐具，投入輔導經費以每家次五萬元為上限，不超過總額百分之五十為原則。　
　另，輔導認證依作業辦法發給認證證明及免費宣傳品：如商品外帶提袋、面紙等等；並輔導參與、新產品設計、策略行銷等餐飲經營相關培育課程。在行銷推廣部分，相關活動內容並將列入金門餐飲主題網站、金門美食地圖導覽手冊、金門美食DM、金門餐飲美食宣傳等進行行銷，並安排電視台旅遊節目前往金門，結合金門地方產業之相關策略聯盟，如：旅遊、住宿、民宿及配合金門季節性旅遊推廣活動等，進行美食主題專輯之拍攝。　
　建設處表示計畫中，經審核補助廠商計海鮮館、烘焙坊、餐廳及咖啡食館等四家，衛生環境輔導改善後，營業收入增加三成，也造就年青人就業機會。另，並辦理GHP（食品安全衛生管理）合格認證工作，經審核計有七家營獲認證，也鼓勵其他業者一同提振金門的餐飲業，邁向新紀元。　
　此外，縣府在餐飲業創新及服務能力提升外，也鼓勵餐飲業投入技術、服務的改革創新資金，並帶動餐飲業服務流程更新及商品開發，提升餐飲產業收益，帶動關連產業發展，為金門餐飲業帶來正面的經濟效益及工作就業機會，並藉由金門餐飲品質的全面提升及轉型，促進在地經濟活絡，導引金門餐飲業邁向全新的發展方向。