由銘傳大學開辦的第三十五期海外青年技術訓練班正式開學，銘傳大學金門分部烘焙科共計吸引四十八人報名。（照片由銘傳大學提供）

　銘傳海青開學囉！由銘傳大學開辦的第三十五期海外青年技術訓練班正式開學，銘傳大學金門分部烘焙科共計吸引四十八人報名，與其他校區共創全國最佳招生記錄，銘傳大學也期許海青班成員精益求精，在學業及專業技能上能有傑出表現，超越前幾屆的海青學長。
　銘傳大學金門分部表示，海青班係為積極響應政府政策，協助華裔青年返回台灣學習傳統優質文化，並接受專業技術課程訓練，以培養其一技之長。該校自二○○七年起開始籌劃「僑務委員會第27期海外青年技術訓練班烘焙暨餐旅管理科」之各項招生及課程開設工作。
　為因應海外僑居地產業在「烘焙領域」實務人才之需求，提供對「烘焙科」極感興趣或想從事相關工作之華裔青年良好之課程規劃與學習及實習環境，特別在金門開設烘焙科，並於金門分部大禮堂正式舉行始業式，宣告海青班正式開課。
　本學期的海青班金門烘焙科共有四十八名學子，與其他各校區的海青班同創全國招生最佳紀錄。海青班的教學成果卓越，並曾獲得蛋糕協會競賽冠軍等多個獎項。
　去年，海青班跨海在銘傳大學桃園校區參加盛大畢業典禮暨成果展。來自馬來西亞的六十位烘焙科學員，兩年間考取烘焙麵包丙級證照五十七人、烘焙西點蛋糕丙級證照十三人、中式麵食油酥皮類丙級證照十九人，畢業展並以金門當地的歷史文化為素材，結合兩年來的烘焙技藝，將在台灣向師長、家長及同學熱情呈現豐富的學習成果，學習成果讓人為之驚艷。