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成大金門週行銷金門美食特產

發布日期:
記者: 翁維智/綜合報導。
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國立成功大學金門週美食品嚐本月14日起在成大光復校區學生活動中心前草坪熱鬧登場,今年這場將持續至本月18日的金門美食開賣會,除了備有遠近馳名的貢糖、牛肉乾、麵線外,還有數量有限的金門鋼刀、一條根等產品,主辦單位表示,民眾不用遠走金門,可就近前往成大選購自己喜愛的金門風味美食和伴手禮。
金門週活動由國立金門高中成大校友會學生,結合金門旅台各大專院校金友會舉辦,目的在推廣金門在地文化及金門美食,也希望能讓台灣同學或民眾吃到原汁原味、新鮮、便宜的金門特有風味美食,今年主題是「古往金來,厝過的時光」,由金門學生在現場為大家介紹金門風貌,透過將家鄉金門純樸、自然景觀、閩南文化、戰地風情的具體呈現,期盼同學及社區大眾也能深入領略金門,看見金門之美。
值得一提的,現場提供選購的「金門鋼刀」是由砲彈的鋼鐵打造而成,不僅質地極佳,且刀鋒銳利、剛中帶韌的特性,更具耐用和典藏價值;回顧國共對峙期間,中國自民國47年開始對金門實施單打雙不打,在金門島這塊彈丸之地留下數量可觀的砲宣彈,但隨著戰地政務終止和兩岸關係的緩和,這些砲宣彈卻成為金門鋼刀最佳的原物料,尤其是早年到金門服役的官兵,返鄉時都會帶上一把,金門砲彈菜刀因此名聞全台,直到今天,這些經過烽火淬煉的產品,只要掛上「金門」二字,幾乎就是菜刀質量的最佳保證。
此外,今年國立成功大學金門週也推出facebook打卡抽紀念品的活動,金門高中校友會竭誠歡迎大家一同來品嚐金門美食,認識金門。

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