小朋友體驗戰地文化 圖文／董森堡

圖文／董森堡
　述美國小三年級學生昨日在導師王維剛的帶領下，前進金門花園進行綜合活動課程體驗，並由咖啡館老闆洪篤欽解說咖啡館經營之道，以及咖啡從種植採豆、乾燥研磨、沖泡成品的各種過程，有趣的課程吸引小朋友頻頻提問。課程中，學童也飲用小杯咖啡，瞭解其風味特性。眾人並在老師的帶領下，前進小徑村品嚐特色小吃「蛋狗」，認識這道料理與金門駐軍的淵源，體驗金門特有的戰地文化。