異國美食職訓課程 受理報名

「異國料理訓練班」，由勞動部勞動力發展署補助，金門縣小販業職業工會承辦，訂於五月十四日起開課，為期一百小時，招訓補助員額二十五人，即日起受理報名，歡迎符合資格之從業人員或有意培養第二專長之在職勞工報名，報名及聯絡電話0936-789-936蔡小姐。
而過去深受大家喜愛的「異國料理訓練班」職訓課程，由勞動部勞動力發展署補助，金門縣小販業職業工會承辦，課程訂於5月14日至6月26日，除5月27日星期五晚上6點至10點外；每週星期六、日上午8時至12時，下午1時至5時，假社福館授課，共計時數100小時，招訓補助員額25人，超過補助名額不予補助(需全額自費)，學員需先繳全額費用，參訓取得結業證書後，方可申請補助。
該課程邀請來自台灣餐飲界學院講師及主廚廚師劉士偉、邱俊毓、戴智能、義式韓式料理主廚羅信顯、大八餐飲集團主廚廚師吳科論等國宴料理團隊。餐飲衛生講習由吳俊輝課長主講。內容架構於培養學員具會各國特色料理之技能、特性。除了能夠學習正統的烹調方式料理中增添些多樣食材，讓味蕾上充滿了異國氣氛作，做出的異國料理才會對味；也提高學員對菜色的擺盤方式，搭配技巧；培養學員對於食品安全衛生認知。
金門縣小販業職業工會表示，該計劃之補助對象為年滿十五歲以上，具勞工保險、農、漁民保險身分之在職勞工（含投保工會者）、外配有居留證並且已有勞保就可參加，每人實際訓練費用新台幣一萬八仟元，報名需繳全額費用。勞動部勞動力發展署補助一萬四仟四百元，一般對象由勞動部勞動力發展署補助勞工訓練費百分之八十，參訓學員自行負擔三仟六佰元）；四十五歲以上中高齡者、獨力負擔家計者（單親）、身心障礙者等特定對象全額補助百分之百。而需參訓且缺席時數未超過訓練總數之五分之一，取得學習結業證書者，可經行政程序核可後，向勞動部勞動力發展署補助訓練費用。「三年七萬‧學習不斷」，一○五年度「產業人才投資方案」訓練由小販業職業工會承辦。「異國料理訓練班」自即日起受理報名，民眾可以智慧型手機或平板電腦等，行動條碼掃描器掃描QRCode，或上網到報名網址報名，若對該職訓有相關疑問也可以電洽0936-789-936，向蔡小姐查詢。