在永勤法師和國際佛光會金門協會會長余平禧領軍下，金蓮淨苑十餘位志工準備登陸參加2016中國宜興國際素食文化暨綠色生活名品博覽會。（翁維智攝）

2016中國宜興國際素食文化暨綠色生活名品博覽會即將登場，為了趕上這場年度素博盛會，連續三年均發動志工參與的佛光山金蓮淨苑，昨在永勤師父和國際佛光會金門協會會長余平禧領軍下提前登陸，10餘位團員今將飛往佛光山祖庭宜興大覺寺，參加4月28日開幕，一連舉辦5天的2016兩岸素博會。
主辦單位指出，今年的素博會展覽規模大，來自兩岸三地的大批素食，連日來已透過各種管道並經由水路分批運抵宜興口岸，活動不僅食品領域寬，文化層次高，旅遊內容也多，在參展單位的相互觀摩與借鏡下，主辦單位有信心把素博會的層次推向國際，同時將「素食文化」和「健康生活」的辦展理念，作深度的演繹和多元呈現。
永勤法師表示，提倡素食，愛護所有生命，是大師弘法的理念，隨著民眾對素食接受度的提高，素食文化不僅象徵人與自然的和諧共處，近年來更被賦予回歸自然、綠色健康、體內環保等新內涵，素食儼然已成為世界性飲食的新時尚，金蓮淨苑連年發動志工登陸參加素博會，主要目的除了護持大師的理念，也希望藉由素食的推廣，讓更多素食愛好者，都能夠看得到、吃得到、買得到素食，同時了解素食文化的美好。
領銜登陸參加宜興素博會的余平禧會長也說，金門的素食人口即便不多，但隨著生活品質提升，健康意識抬頭，素食接受度相對的也隨之提升，連續兩年帶著金門佛光人登陸，他說，這是各種因緣的結合，不僅讓他更親近素食，也讓他更了解佛教的內涵，抱著學習的心情，他也希望，每一年的參與，都會有每一年的收穫，未來，透過各式的宣導和教育，也企盼能引導更多人一起來體驗素食，從而愛上素食。
今年，佛光山金蓮淨苑參與兩岸素博團員，將在宜興大覺寺素博展場停留5-6天，5月2日素博結束後並將展開2天祖庭巡禮活動，隨後，預定在5月5日返金。