金城幼兒園日昨舉辦「親子美味餐桌」親職教育活動，邀請金門縣政府教育處營養師李選治擔任講師

金城幼兒園日昨舉辦「親子美味餐桌」親職教育活動，邀請金門縣政府教育處營養師李選治擔任講師（如上圖），她向與會親子介紹食安議題，也說明食材選擇的重要，也帶家長了解健康飲食製作技巧、食材選擇正確觀念等，並示範陽光三明治及小朋友泡茶等，讓親子也能輕鬆在家自製健康美味餐食。
金城幼兒園日昨辦理親職教育活動--親子的美味餐桌，共吸引四十對親子，計八十位社區親子報名參加，金門縣政府教育處營養師李選治擔任講師，帶家長認識食安議題、食材的選擇的重要，增進家長健康的飲食製作技巧、食材選擇的正確觀念，也告訴父母如何為兒童飲食把關，讓孩子的身體更健康。
李選治也引用統計數據分析，國內學童常見不良飲食行為，有六成兒童有不同程度以上偏食，熱量攝取過多（國小學童每四人就有一人過胖）或食慾不振。而當偏食攝取食物的種類越少，飲食越不容易均衡，而要解決孩子偏食的方法，不妨給孩子一個清淨的空間，如家中勿擺放零食飲料，讓孩子便取得新鮮水果，健康飲品，並且營造家裡溫馨用餐環境，讓孩子避開誘惑的環境，午餐以季節性當地食材為主，熟調方式避免油膩、減少甜湯，更別用垃圾食物獎勵孩子。
李選治也指出，兒童的學習及行為問題與平常的飲食習慣息息相關，又兒童時期是培養健康飲食行為的重要階段，若能在關鍵時期對孩子進行有效的營養教育、培養良好的飲食習慣，對孩子一生的健康有很大的幫助，可見健康飲食的重要性。
活動最後，營養師李選治也帶親子動手製作陽光三明治及小朋友泡茶，讓親子一起參與，體會養成健康飲食觀念的重要。