青岐志工媽媽為社區包粽三千
慶端午粽飄香!烈嶼鄉青岐社區發展協會舉辦端午粽飄香慶祝端節活動,邀請社區志工媽媽包肉粽發送社區鄉親,鄉長洪成發、縣議員洪鴻斌走訪活動現場向村民賀節,與大家歡樂在一起,提早過了一個愉快溫馨的端午節。
為了歡慶一年一度端午佳節,烈嶼鄉青岐社區發展協會在上岐村辦公處熱鬧舉辦105年端午節「粽羽飄香」系列活動,縣議員洪鴻斌、社區發展協會理事長洪正雄、上岐村長洪天南及社區總幹事林宜蘭與理監事偕同社區岐心志工隊長林淑萍、副隊長洪珮琦及姊妹熱烈投入包肉粽,不論是洗粽葉、炒米與餡料等,動作熟練地將炒熟的香菇、蝦米以及糯米,加入滷肉、栗子、蛋等以粽葉包覆後,現場一串串粽子高掛在架子上,陣陣的肉粽香與歡笑聲,最後在志工媽媽的分工合作、巧手煮食之後,總共完成了三千多顆粽子,除提供剛出爐香噴噴的肉粽,讓現場來賓與鄉親品嚐,並由幹部將熱呼呼肉粽分送給社區居民享用,向他們賀節,一起歡度端午佳節,整個社區洋溢著節慶的歡愉氛圍。
烈嶼鄉長洪成發、縣議員洪鴻斌、青岐老人會理事長洪萬宗、縣府烈嶼親民服務中心主任洪植芳也到場參加,受到理事長洪正雄與社區居民的歡迎,除了和婆婆媽媽們閒話家常,讚許她們的精湛手藝,並和社區居民一起動手大啖肉粽,提前感受端午佳節的歡樂氣氛。洪植芳也轉達陳福海縣長向居民表達祝賀端午節快樂!
理事長洪正雄除感謝金門縣政府、烈嶼鄉公所、金酒公司、金宏興海運等單位贊助經費,讓活動能順利圓滿完成。並指出,社區舉辦包粽活動聯絡居民感情,促進居民團結和諧,增加過節氣氛,同時也弘揚傳統習俗,讓年輕一輩瞭解傳統包粽技藝,進一步建立和樂溫馨的社區互動環境。同時藉由包粽慶端午活動中,村落裡的婆婆媽媽共聚一堂,以傳統的手法炒熟香菇、蝦米,再包入滷肉、雞蛋,自製傳統肉粽發送鄉親,這種特有的端午過節方式近年來已成為社區習俗,更是社區凝聚力與向心力的證明。
