金管處環境教育活動，昨帶領學員親自體驗擎蚵。 （許峻魁攝）

金門國家公園環境教育活動，昨（四）日帶領學員走訪金門石蚵產業的大本營│古寧頭，透過專家的解說，了解石蚵的特色；同時藉著走訪古寧頭南山居民的石蚵田，親自拿著工具，踏著泥濘水路，下海體驗一下「擎蚵」的樂趣。金管處說，緊接著三場次，還將會規畫豐富的活動，歡迎大家的參與。
金門國家公園管理處於今年度六月開始，每個月選定一個主題，辦理環境教育活動，希望讓地區民眾以及觀光遊客們，透過實地踏查的方式，更加的了解金門，喜愛金門。昨日的活動於下午一時三十分起展開，吸引不少民眾報名參加。
活動一開始，全體學員先於金寧鄉和平公園的石蚵文化館集合，由建設處李佳發擔任講師，透過導覽影片、講師說明的方式，來讓學員認識到石蚵的一生以及金門石蚵的特別之處；同時還帶著學員們於園區內的石蚵之家，大啖美味的蚵嗲、石蚵麵線、蚵炸等金門道地的石蚵料理。
金門國家公園管理處解說課課長黃子娟表示，昨日走訪海岸活動，為金管處環境教育活動的系列之一。該處希望在夏天之際，邀請大家來走訪金門的海岸，而地區海岸是相當多樣性的，包含有泥灘、沙灘、沿岸等，每種地形都有不同的多元生物存在。
金管處於六月開始，每個月辦理一個梯次的環境教育系列活動。黃子娟指出，目的是希望參加者能在不同的月份看到不同的生物，此外也讓大家看到海岸的文化景觀，如營區、據點、蚵田等景觀讓大家看見。這項系列活動同時也希望來金旅遊的台灣、國外散客可以利用活動來親近海洋。同時也讓地區業者看到生態旅遊的商機，讓在地民眾願意開始經營生態旅遊，讓金門觀光深度更為深厚。
昨日活動選擇走訪蚵田，黃子娟說，蚵田是金門傳統產業，很多人在金門吃到石蚵，但不一定知道如何養殖，如果可以讓民眾遊客不僅是吃到石蚵，更能看到石蚵如何養出來，這樣子聯結將會更為緊密。隨著石蚵養殖業者年齡日漸增長，也希望藉此多創造一些經濟價值，讓更多年輕人願意投入並保存這項極具有意義的傳統產業。
學員們興奮地穿上特別雨鞋，在蚵農大嬸的帶領下，大家扮演著「蚵男」、「蚵女」下海體驗擎蚵人生。有參與的學員是來金門工作，正好知道有這項活動便報名參加，他們說，實際體驗過後，覺得這項工作相當辛苦，更是靠天吃飯的行業，也讓他們理解到金門的石蚵價值不菲是有其道理存在的。