為了提高農民收益，替縣民的健康把關，同時也為了生態環境平衡，以確保農業永續經營，縣府多年來戮力推出安全農業計畫，完成一系列的栽培管理規劃與推廣，經幾任縣長的努力，也有了初步成果。縣府更成功的註冊「金門安全蔬果」標章，凡是貼有「金門安全蔬果」標章的農產品，均是如假包換的安全蔬果，民眾可安心選購。
「金門安全蔬果」係由縣政府建設局農林課規劃主導，金門農試所輔導農民栽培技術與記錄，農作物採收前一星期，由農試所會同動植物防疫所到田間採樣，經過農藥殘留量檢測作業，檢驗合格者，才有資格貼上「金門安全蔬果」標章。這是縣政府及相關單位同心協力為民眾嚴格把關，以確保蔬果安全與優良品質，是保障消費者健康的最佳辨識標章。
縣長陳福海上任後，也致力於安全農業計畫，希望能以永續生態島為目標，讓金門能成為一個有機無毒的農業環境，讓所有農作物擁有完善生產履歷制度，也讓金門農作物成為一個閃亮的品牌。
縣府為落實執行安全農業計畫，年來也展現了相關作為，除了持續針對蔬菜、小麥進行農藥殘留檢驗，也實地至田間訪談安全農業示範戶，並協助採送金門縣動植物防疫所快速檢驗，在防疫所嚴密把關下，檢驗合格率更達100％。
其他還包括提供安全農業示範戶生物防治資材及蔬菜種子，減少農民農藥使用率，降低農業生產成本，提高農民安全農業政策配合度。此外，也輔導農民取得農產品生產追溯條碼計62名，並爭取行政院農業委員會農糧署補助予地區辦理教育訓練一場次及經費補助建置網室1.4公頃，同時提高補助額度49％（原先為1／3），有助提高農民設施栽培意願。
縣府農林科也指出，金門安全農業「農家市集」自開辦以來廣受縣民喜愛，鄉親採購安全健康的農產品，對家人飲食安全衛生也更有保障。展望未來，縣府也將建立輔導機制持續輔導農友安全用藥，並協助紀錄完整用藥，落實田間採樣送驗機制，保障消費者食的安全，其他做法則包括辦理安全用藥講習，強化農友用藥管理知識；落實中央農業政策，協助地區吉園圃產銷班轉型吉園圃2.0，並在本年度達成全面換約；建立安全農產品銷售平台；輔導生產高經濟作物等，希望能讓金門安全農業開啟有機產業發展的契機，為金門民眾的健康守護而努力。