吳鼎信開發人力花生採收機，相當節省採收時間。（許峻魁攝）

金門的落花生美味可口，是許多鄉親們搶購的美味農產之一，更是金門名產「貢糖」的主要原料之一。但是地區花生種植的農民們，利用徒手採收的方式，耗工耗時，相當辛苦。現在金門在地的鋼雕藝術家吳鼎信看到這種情況之後，以廢棄的材料研發出一台不需電力的手工「落花生採收機」，僅僅透過簡單的機械原理，將採收時間縮短為傳統方法的十分之一而已。
農作物的採收機器其實在市面上也是可以買得到的，但是金門地區的農民，其種植花生的面積普遍都不會太大，多是屬於小農生產而已，對於一台要價不菲的機器，若再加上機器發動的電費以及油料費用，實在所費不貲。現年已經六十三歲的花生農蔡顯偉在瓊林風獅爺旁的樹蔭下，用手把花生一顆顆地從花生葉上採了下來，經年累月之下，也讓他的手指不僅都變形了，更是長滿了厚厚的繭。
金門花生顆粒較小但香味十足，因此也吸引不少民眾爭相採買，雖然現在正好是花生盛產的時間，但是吳鼎信說，他也發現到金門地區種植花生的農民們似乎有日漸凋零的現象，他之前到了親家蔡振來的家中走動時，看到兩夫婦們剝花生時辛苦身影，忽然靈機一動利用一個星期就組裝好一台免插電的機具，也充分地將廢材加以運用。
對於花生農的辛苦，吳鼎信說道，種花生其實不累，但是採收花生時卻是最為辛苦的。金門花生農們長期以來，都是以徒手方式來剝花生，現今農務工作是年輕人不喜歡做的，因此每當到了花生收成的季節，就只見到夫妻兩人一顆一顆的慢慢剝，也是令人不捨。
吳鼎信先生，是金門地區知名的一位藝術家，他相當擅長鋼雕方面的藝術，而他也利用身邊可以取得的廢棄材料，諸如研磨機的基座，加上鋼條、鋼片、齒輪、軸承，再將鋼條打造成稜形網格轉盤，只要把花生葉放在轉盤上，再用手搖動轉盤；藉由花生頭大尾小的這項特色，花生一碰到稜格後就能輕鬆將其夾落，也能很快的完成採花生動作。
吳鼎信製作完成的這台花生採收機，他的親家蔡振來使用後，開心的說，有了這台簡易機具之後，以往裝滿一台獨輪車的花生，平均大概需要三至四個小時才能順利採收好，不過現在差不多半小時就能夠做完，比起過往是既省時又省工。
這個採花生的機具並不需要插電，因此對於農民而言，可以將其方便的攜帶到田間使用。吳鼎信說，這台機器大約可以抵上十個工作天。對於地區人口日益老化，以及務農的年輕人口不多的情況下，他的這項小發明也希望可以為地區老農們做到分憂解勞。提及是否會量產，吳鼎信則說，因為金門花生種植面積不大，他並不考慮大量生產機具販售。