金門縣衛生局為協助地區持有中華民國廚師證書者，於4年內完成32小時的修業課程，確實達到廚師繼續再教育政策，訂於8月26、27日，假衛生行政大樓3樓辦理2場次計16小時持證廚師衛生講習，凡符合資格欲參加的廚師，請把握機會踴躍報名參加，報名請撥打衛生局電話082-330697轉305黃小姐。
衛生局表示，報名時應選擇參加場次，並提供基本資料，俾利取得修業時數，並於各場次報到時間（上午08:30），至上課地點衛生行政大樓3樓會議室報到參加，講習當日請攜帶持證廚師衛生講習時數累計卡，以便現場辦理核發衛生講習時數，講習不提供紙杯，請學員自行攜帶環保杯，現場備有開飲機可供飲用。
衛生局指出，食品良好衛生規範準則第24條之規定，廚師證書有效期間為4年，期滿得申請展延，每次展延4年。申請展延者，應在證書有效期間內接受各級主管機關或其認可之公會、工會、高級中等以上學校或其他餐飲相關機構辦理之衛生講習，每年至少8小時。