李根樂經營「光前鹿場」有三十多年生涯，在政府輔導下和廠商合作製作鹿茸酒，期望市場愈來愈大。（李金鎗攝）

退休校長李根樂少年時罹患類風濕性關節炎多年，看遍中西醫仍無起色，致行動困難有十餘年。後來因緣聚會接受了鹿茸的調理，得以藥到病除，之後便開始養鹿，退休後更把退休金挹注改建鹿場，也把教育愛心轉換給花鹿和大眾的愛，拓展人生第二春，才有今天這個局面，將近二百頭純種的梅花鹿，今年在政府輔導下和廠商合作製作鹿茸酒，如此將有助於地區養鹿事業發展。
光前鹿場場主李根樂校長指出，少年時罹患類風濕性關節炎多年，看遍中西醫仍無起色，致行動困難有十餘年。後來因緣聚會接受了鹿茸的調理，得以藥到病除，體強氣旺，終於活出健康、信心和幸福，同時在教職領域也能平步小順。
在一次赴台購買鹿茸過程中，賣主提議說：「你不妨自己養幾頭，除了可吃出健康，也可以做做功德，」就這個機緣，從六頭小鹿開始，一路走來，還算平順，剛開始爺爺幫忙管理，後來兒女協助，一直把它當作是陶情怡性的休閒副業，自己家人吃出健康，也與親朋分享；一些貧血、過敏、骨刺、胃病者都得以康復；直到教職退休後改建鹿場，把退休金挹注在傻瓜的牧業上，全心全力投入科技管理與產品研發，也把教育愛心轉換給花鹿和大眾的愛，拓展人生的第二春，才有今天這個面貌，將近二百頭純種的梅花鹿了，是地區首屈一指的優良鹿場。
李根樂經營「光前鹿場」有三十多年生涯，始終堅持最愛的養鹿工作，並不斷借重台灣專家的技術和經驗，來進行鹿隻的品種改良、與鹿茸產品的研發，投入研發鹿茸生物科技的保健產品如頂級鹿茸片、鹿茸粉膠囊、二仙膠等等，並結合國立金門大學食品科學系助理教授賴盈璋等學者的輔導，努力要讓園區轉型兼具休閒、觀光和教育的養鹿觀光牧場。
李根樂說，金門適合養鹿，但因人口少、消費群也少，所以在飼養上，應以品質求勝。養鹿主要是經營問題，要瞭解顧客在那？更要懂得鹿場行銷。為了提昇鹿隻品質，增加競爭力，地區的鹿舍都蓋得比以前好，希望強化鹿舍環境衛生，這樣顧客來鹿場購買產品，也會較舒服。李根樂也談起當年所面臨經營困難的環境，他說，儘管鹿隻的品種有所改良，但卻受限金門有限的市場，鹿隻繁殖量卻要控管，又因當年金門曾發生口蹄疫的疫情，更是雪上加霜，政府明令禁止偶蹄動物銷台，一禁就八年多，讓金門飼養偶蹄動物的業者幾乎快喘不過氣，面臨最艱困的時期，經過縣府、畜試所、防疫所和金門養鹿協會的努力爭取，業者也很爭氣的通過政府防疫單位的檢驗合格證明書，於民國九十六年，打破銷台的「禁令」，又在台灣養鹿合作社的關愛協助下，這兩年，該社都會向地區業者收購鹿茸，賣給台灣菸酒公賣局做鹿茸酒，慢慢的幫助金門打開國內的市場，今年在政府輔導下和廠商合作製作鹿茸酒，期望市場愈來愈大。
李根樂經營「光前鹿場」為政府立案之合法牧場，已有三十餘年的養鹿歷史，在農委會與縣政府的輔導下，不斷的研發、改善、創新，近六年接受地區與全國鹿場評鑑，蟬聯全國「優良鹿場」最高榮譽與認證，是金門唯一的雙認證鹿場。
該場飼養之鹿隻，是古書與漢藥大典所推崇鹿茸最優質的正統梅花鹿，品種優良血統佳，適合金門四季分明的氣候，環境清靜寬敞天然，採開放式畜牧；水源潔淨甘美零污染，且用金字塔能量水過濾系統採自動化給水設施，衛生安全。該場防疫措施嚴謹，每週定時消毒，年年全數通過防疫與檢驗，讓消費者吃得安心。