針對台大教授駱尚廉指稱，金門超抽地下水嚴重，水質鹽化恐將嚴重威脅金門酒廠年產值高達一百五十億元經濟命脈。對此，金門酒廠技術副總張國原表示，就他們了解，目前的數據是正常，假設真有一天金門地下水真的鹽化到不能用，沒有選擇，他們還有大陸原水可以使用。
　科技部配合行政院改善金門供水專案，補助台大教授駱尚廉團隊執行「金門水資源與水質改善」三年計畫（民國102至104年），提出合理解決建議方案。據報導指出，金門長期依賴地下水，近年已出現鹽化徵兆，恐威脅金門酒廠年產值的經濟命脈，科技部啟動相關計畫以解決水問題，大陸引水工程預計107年初可通水。
　駱尚廉報告指出，金門供水設施包括十三座湖庫、廿三口深井及一座海淡廠，但每日地下水總抽用量占總用水量近六成六，推估目前每日超抽地下水量逾零點八五萬噸。
　他說，長期觀測金西地區平均地下水位每年下降約20公分，地下水超用已有莒光、尚義部分水井出現鹽化徵兆，若水質未來持續鹽化，未來金門陳年高粱酒恐怕越來越稀有。
　目前金酒公司一天的用水量大概將近二千噸，當中有自來水也有地下水，張國原表示，金酒公司的地下水都有申請，也控制在水權使用範圍內。
　張國原指出，以技術者而言，「高粱酒是屬於固態發酵，水沒有那麼厲害」，金酒目前使用的水，並沒有去量測PH值，而是只要符合衛生標準，且所有的用料都有符合食用標準，請民眾放心。
　「鹽化到何程度？就目前監測，金門地下水並沒有鹽化問題，」張國原認為，學者不了解高粱酒製程，且應該提供更完整的地下水鹽化程度或數據來佐證，而不是斷章取義，造成恐慌。
　「水沒有這麼神奇！」，張國原強調，金門高粱酒好喝的因素有很多，當中包括麴、菌種、高粱配方等，不是單單只靠水，假設真有一天金門地下水真的鹽化不能用，沒有選擇，他們也會使用大陸原水。
　據金門縣政府的「自大陸引水工程」報告指出，引水工程從近期起到九月將陸續施工，明年十二月完工，2018年初兩岸即可正式通水。縣自來水廠與陸方簽訂購水契約期限三十年，引水系統設計規模每天3.4萬噸，預留擴充到5.5萬噸；未來分期購水量（最低保證購水量）從第一年到第三年每天1.5萬噸，第十年以後增加到每天3.4萬噸。