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縣長帶頭做愛心訂購福田手工月餅

發布日期:
記者: 陳冠霖/金湖報導。
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縣府展愛心!縣府日前代表縣長陳福海,向福田家園附設「妙妙屋庇護工場」訂購100盒由身心障礙院生手工製作的中秋月餅,對於院生們有極大鼓勵之意,福田家園也感謝陳縣長的支持;甚至妙妙屋的手工月餅,連總統府也跨海下訂;不過,妙妙屋社工也說,今年中秋月餅訂單仍然不及往年,希望地區單位若有送禮需求,可考慮這些折翼天使的產品,品質不打折,愛心加倍。
福田家園附設的「妙妙屋庇護工場」開張至今已3年,每年中秋節前夕都會讓幾位院生跟著糕餅師傅一起製作手工中秋月餅,把這些月餅賣出去,所得拿來做為福田家園和妙妙屋庇護工場的營運基金。
日前妙妙屋庇護工場接到縣府秘書室的電話,表示縣長陳福海為關懷弱勢、支持弱勢,要訂購100盒月餅,做為中秋禮盒使用;福田家園對於縣府的支持表達感謝,社工說,訂單增加,對於製作月餅的院生有鼓勵的作用,可以增加他們的成就感,院生會覺得「自己好像可以做很多事情」,因平日訂單不會像中秋檔期這麼多,所以院生會期待中秋節的來臨,「要做月餅來賣了」。
社工強調,妙妙屋這些月餅,最大的特色就是由身心障礙的院生「手工製作」,其主要是中度智能障礙的院生,他們沒有辦法進入外面一般職場,因此來到妙妙屋工作,同樣領有薪水。
陳縣長本次是訂購100盒金福禮盒,妙妙屋預計於9月10日出貨;除了縣長室之外,目前包括縣府人事處、金門日報社、縣府總務科、金鼎國小、中正國小、金城鎮公所等單位,也都向妙妙屋訂購相關產品,做為中秋送禮之用;甚至,妙妙屋產品紅到台灣,連總統府也跨海下訂40多盒做為公益之用。
妙妙屋今年中秋產品分為3種,金展禮盒、金福禮盒、手工餅乾禮盒。金展禮盒為12入,有芋頭酥、蛋黃酥、鳳梨酥各4顆(每顆約50公克);金福禮盒為9入,芋頭酥、蛋黃酥、鳳梨酥各3顆;手工餅乾禮盒則是4包手工餅乾在內。
帶領院生製作月餅的師傅說,他們會教導院生捏餡,因為每個餡都有固定的重量,桿餅皮也是院生負責,之後院生再把餡包入餅皮中,最後的外皮修飾才是由師傅負責。師傅說,每天最多可以做600顆,中秋節前訂單會比較多,需要趕工。
不過,妙妙屋社工也說,往年中秋檔期訂單大約都會有1000盒,但今年到目前為止訂單數量還是不太夠,因此也希望地區單位若有送禮需求,可考慮這些折翼天使的產品,品質不打折,愛心加倍!

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