烘焙高手看過來！為發揚各地美味農產品並推薦予民眾享用，「2016全國農村特色米榖雜糧烘焙產品競賽」即將登場，活動邀請全國烘焙高手運用國產米榖雜糧等優質食材，開發在地特色的烘焙精品，參賽冠軍獎金高達二十萬元，總獎金計一百九十萬元，得獎作品有機會於電商平臺通路免費上架販售六個月，並由相關單位透過電視、廣播、平面、網路等各式媒體廣宣協助推廣，展現臺灣優質米榖雜糧食材產地特色，創造消費選購熱潮。
　這項「2016全國農村特色米榖雜糧烘焙產品競賽」分為國產稻米及國產雜糧二組競賽，參賽者需開發含30％以上國產稻米或國產雜糧為原料之烘焙產品，凡全國烘焙店家、飯店業者、食品業者、農民團體及農村社區協會等具實體銷售店面之業者皆可報名參賽，期透過各界好手創意發想，打造國產米榖雜糧烘焙精品。　參賽產品以今年新開發烘焙產品為主，分區初賽將於十月二十八舉辦，二組各選出分區前十強強進入全國總決賽，由評審針對產品配方、創意、食材運用及產品流通容易度等，評選出國產稻米組及國產雜糧組冠軍（各一名，每名獎金二十萬）、亞軍（各一名，每名獎金十五萬）、季軍（各一名，每名獎金十萬）及佳作（各十名，每名獎金五萬），共計二十六名得獎業者，將於十二月二日至四日舉辦「2016米榖雜糧精品展銷會」進行頒獎，並邀請業者現場展售得獎產品。
　活動自即日起至10月3日報名截止，歡迎業界好手踴躍挑戰 「2016全國農村特色米榖雜糧烘焙產品競賽」相關活動及報名簡章可參閱相關報名網站，網址為http://www.afa.gov.tw/peasant_index.aspx?CatID=2251，歡迎各界好手踴躍報名參賽，一起開拓農村米穀雜糧烘焙產品新商機！