金寧鄉社區健康營造中心舉辦新住民家庭健康飲食—傳統金瓜粿製作活動。（李金鎗攝）

為推動符合健康原則的飲食，金寧鄉社區健康營造中心於昨（十六）日舉辦一場新住民家庭健康飲食—傳統金瓜粿製作活動，邀請熟稔傳統糕餅製作的莊素月老師指導新住民朋友學習製作金瓜粿的食材及比例，獲得新住民婦女熱烈迴響；李淑玫護理師提醒新移民注意自己的健康從日常生活做起，讓自己及家人吃得營養又有益身體健康的食物。
這項由金寧鄉衛生所結合金寧鄉社區健康營造中心辦理的新住民家庭健康飲食活動，是於昨日上午九時起至十二時假金寧衛生所二樓舉行，吸引了數十位新住民家庭共襄盛舉。活動安排熟稔傳統糕餅製作的莊素月老師指導新住民朋友學習製作金瓜粿，金寧鄉衛生所護理師李淑玫現場示範簡單易懂的飲食教育及宣導，教導大家如何吃出健康，增進民眾對醫療保健的知識，增進新住民家庭的和諧與健康。
昨日這項金瓜粿製作活動吸引社區新住民呼朋引伴的參與，大家興致盎然的聽課，非常認真的學習製作，全體參與活動婦女也齊聚一堂品嚐美味兼顧健康的金瓜粿，並將學習成果帶回家與家人分享，希望能將「健康飲食」觀念推廣出去，讓民眾有更深一層的認知，進而促進個人的健康，減少疾病的發生，期望能有助於日常生活保健。
金寧鄉社區健康營造中心感謝莊素月與志工媽媽們的耐心指導，讓新住民朋友做出健康養生的金瓜粿；社區媽媽也把壓箱寶技藝統統展現出來分享，活動中互動熱絡。
新住民朋友表示，此次活動學習到了在地的傳統手炊技巧真是不虛此行。活動讓新住民融入在地文化與生活、飲食習慣、培養出健康技能的養成，希望民眾為了自己的健康，也養成「聰明吃、快樂動、天天量體重」的好習慣，邁向健康的人生。