疑食物中毒衛局統計逾200人
食物中毒多達200人!金門地區25日晚間傳出多人疑似食物中毒事件,人數一開始傳為20多人,而後經金門醫院表示共有90多人就醫,金門縣衛生局經昨(26)日統計後表示,近2日有類似症狀的患者多達200人以上。衛生局已採集相關人體、食物及環境檢體送驗,檢驗報告約2週內出爐。
金門縣衛生局昨日發新聞稿指出,25日接獲金門醫院通報有多位民眾因腸胃不適就醫疑似食品中毒。總計近2天患者累計約有200多人,經調查多名患者曾食用同一家麵包店生產的麵包餐點後身體不適就醫。衛生局立即至該麵包店採集相關之人體、食物及環境檢體共18件送驗,寄送食品藥物管理署,檢驗報告約2週內出爐;另針對業者營業作業場所食品良好衛生規範稽查發現之缺失,已要求業者限期改善,業者也主動配合檢體之抽驗及暫停營業和停止販售。
25日晚間,縣長陳福海得知消息,會同副縣長吳成典、秘書長林德恭等人也立即前往醫院探視,並指示相關單位、醫院全力協助照顧病患並加派醫護人員協助,關切後續處理事宜。秘書黃秀珍及縣府醫療服務團隊均駐院提供服務與協助。
衛生局長陳天順提醒,業者調理食品時,務必依循預防食品中毒「5要」原則:要洗手(調理時,手部要清潔,傷口要包紮)、要新鮮(食材要新鮮,用水要衛生)、要生熟食分開(生熟食器具應分開,避免交互汙染)、要徹底加熱(食品中心溫度應超過70℃)、要低溫保存(保存低於7℃,室溫下不宜久置)。民眾若不慎發生疑似食品中毒事件,應迅速就醫並保留剩餘食品及患者嘔吐物或排泄物,以利追查中毒原因;醫療院所如發現食品中毒病患,應於24小時內通知衛生單位處理。
