冬天吃火鍋是許多民眾的最愛，為保障地區民眾健康、監督食品安全，金門縣衛生局於今年十一月中旬起，展開地區食品販賣業進行年度抽驗計畫，總計抽驗二十件食品，其中包括冬至食品十件及火鍋料十件，檢驗項目為防腐劑、甜味劑、過氧化氫及二氧化硫，檢驗結果均符合規定。
　衛生局指出，此次抽驗品項包括有全聯社的桂冠粉紅湯圓芝口味、桂冠花生湯圓、桂冠鮮肉湯圓、金南橋傳統湯圓、世鑫食品紅豆、海霸王沙茶餃、海霸王魚餃、中華凍豆腐、瑞-新竹貢丸、宏記米血糕、漁會超市的許米血糕、德昌百頁豆腐、義美魚餃、珍珍冷凍魚餃、桂冠魚餃、桂冠冷凍小湯圓、桂冠芝麻小湯圓、桂冠紫糯湯圓花生口味、義美黑炫風芝麻湯圓、美味大師花生醬。
　衛生局長陳天順提醒民眾，選購冷凍（藏）湯圓需再檢視保存溫度，並查看販售場所之溫度是否符合，例如冷凍的產品，則應放置在負18℃以下之冷凍櫃販售；冷藏的產品，則應置放7℃以下冷藏櫃販售，以保持產品最佳的鮮度及防止變質，以確保自身及家人食的安全。另民眾選購市售包裝食品應注意要有完整標示，包括品名、內容物名稱、食品添加物名稱、製造廠商名稱、地址及電話、有效日期等），才能買得安心，吃得健康。
　對於此次檢驗結果，衛生局也將相關抽驗結果公告於該局網站，詳細資料民眾可上網至http://www.kinmen.gov.tw/Layout/sub_D/index.aspx?frame=75衛生局網站藥物食品檢驗專區查詢。