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養蜂人家分享經驗翁慶佑打造金門新興產業

發布日期:
記者: 許峻魁/綜合報導。
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養蜂人家指導學生如何辨識蜂齡。(許峻魁攝)

養蜂人家指導學生如何辨識蜂齡。(許峻魁攝)

網路的無遠弗屆,為銘傳海青班的學生與地區養蜂業者搭線,海青班的畢業學生黃誠信同學,由於想要瞭解養蜂產業,透過社群網站與地區養蜂業者取得聯繫並表達動機,業者翁慶佑也樂於分享自己在金門多年以來的飼養經驗,並且希望透過這樣的交流,彼此互相成長,精進自己的養蜂技術。
來自馬來西亞的黃誠信,跨海來到金門就讀銘傳大學的海青班學習烘焙技巧,他是在去(一○五)年的十二月學成畢業,黃誠信說,他的父母親是在馬來西亞從事的是棕櫚油的生意,來到台灣學習烘焙的過程中,與父母討論後,認為養蜂產業在馬來西亞的收入不錯(馬來西亞的蜂蜜售價,約在一百至一百五十元馬幣,折合台幣約在八百到一千一多左右),所以思考過或許是一項值得進入的產業,因此讓他想要對飼養蜜蜂能有較多的瞭解。
黃誠信指出,與金盤山養蜂場的老闆翁慶佑結識,是透過社群網站(Facebook)上得知的,老闆在FB上刊登徵人啟事時,他無意中得知原來金門有人在養蜂,然後發訊息詢問之後,並獲得老闆的首肯,願意撥冗指導他相關技巧,讓他得以深入瞭解養蜂的基本技術與一些入門知識。
「江湖一點訣」,生意場上總是有人不願意將技術傳授給他人,深怕徒弟出師後會危及師傅的事業,因此常會有留一手的狀況,不過翁慶佑大方的表示,他認為許多產業走向死胡同,往往是因為彼此不願意將技術傳授給他們,指導徒弟也會留一手而造成的;翁慶佑進一步說明,他指導黃同學的都是養蜂需要具備的技巧,各蜂場都是大同小異的,而養蜂產業之所以無法持續發展,就是因為多數人怕他人偷學技術,因此他覺得透過指導有興趣的人進入這個產業,對於整體產業的提升以及自己技術的強化都是有幫助的,而且對於養蜂產業是有正向發展。
而翁慶佑表示,他指導黃同學的,主要是讓他了解養蜂最重要的基本環節「飼育蜂王」及「移植幼蟲」等基本技巧,這也是養蜂最重要的過程,只要這項技術成熟的話,未來在採集蜂王漿、培育優質蜂王方面就會更熟練,也能在養蜂過程中較不會有挫敗感。
馬來西亞的蜜蜂飼養,多是利用「樹洞」,讓蜜蜂在中空的樹中築巢,黃誠信說,台灣用蜂箱的飼養方式,他認為很適合年輕人來學習,方便飼養與整齊劃一的排列,是能夠引進馬來西亞去推廣的。而黃同學家族從事棕櫚油事業,他則認為兩者並不會衝突,只是要在馬來西亞跨入養蜂產業,「蜜源」的取得則是他覺得需要克服的難關之一,因為棕櫚樹無法產生花蜜。
黃誠信指出,此次向老闆翁慶佑請教,也是希望能夠打好養蜂的技巧,日後回國後再繼續深造,強化自身的技術。
此外,天然災害對於養蜂的損害,談到去年重創金門的颱風,翁慶佑表示,風災對於設備損失多少都一定會有,以他而言是在蜂箱的損壞,因為當時的樹倒木,總是會造成蜂箱的裂縫等,不過他也慶幸的指出,之前的颱風對於蜜蜂的數量與規模損害較少。
近年來蜜蜂對於氣候的敏感度很高,翁慶佑說,人為可以控制範圍越來越沒辦法克服氣候變化,他舉去年的霸王寒流,讓他措手不及而造成損失;不過今年事先準備,但是氣候是屬於暖冬,這也讓蜜蜂行為有失常的狀況,蜜蜂在這種好的氣候,蜂蜜與蜂王漿產量沒有出現,蜂群一樣忙碌但卻沒有去採集等量的花粉,等於說在現在這個季節,卻出現夏天的行為,不過產量卻停留在冬天。

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