薪傳年節習俗古城幼童學做紅龜粿
古城國小配合農曆年節習俗課題,愛心媽媽社志工、家長攜手帶領幼兒園及二年級學童DIY紅龜粿,從中體驗作粿的樂趣,並薪傳年節傳統習俗。(古城國小提供)
紅龜粿常見於地方慶典、拜拜和祝壽場合,也是年節習俗,古城國小為讓薪傳是項年節傳統,昨日在幼兒園辦理紅龜粿體驗活動,愛心媽媽社志工、家長們帶領孩童體驗手作的樂趣,也將這項傳統手藝傳承給下一代。師生在這場鄉土文化活動,豐富對地區年節作粿文化的了解。
在古城國小愛心媽媽社志工以及家長帶領下,幼兒園孩童及二年級學生認真地學習,運用富含極高纖維的「地瓜」與糯米粉結合揉成團狀,做為Q彈的外皮,學童接棒包入香濃的「花生」內餡並進行壓模型的步驟。親子同樂齊作紅龜粿的活動,別具意義也達到薪火相傳目的。
而師長於製作的同時也告訴孩童,「紅龜粿 」的紅色象徵吉祥,龜甲象徵長壽。龜是四靈之一(龍鳳麟龜),象徵吉祥長壽,人都想要吉利求長壽,古早時代的老祖宗就以龜為牲醴之一,後來因為活龜得來不易,逐漸以龜的米食-紅龜粿替代並沿用迄今。在地方不論是任何節慶拜水果、拜乾貨,供桌上總少不了「紅龜粿」,這也是家鄉傳統古早美味糕點。現代人注重養生,不少人改採用天然的食材來代替紅色外衣,或以黃橙橙色澤表現,何嘗不是件好事呢!
古城國小校長楊成業表示,此次作紅龜粿的活動是配合農曆年節習俗課題,透過合作實作體驗的方式讓親子攜手參與,親身感受到傳統年節習俗作紅龜粿的文化。從與會孩童、家長們人人臉上洋溢著歡喜與滿足的神情,足以說明是項親師生共同合作的鄉土文化活動非常成功,相信透過活動孩子們心中對傳統年節的了解也更加深刻及美好。
