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確保食安衛生局擴大稽查

發布日期:
記者: 陳冠霖/綜合報導。
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春節將至,衛生局展開稽查工作,抽驗年節食品44件,抽驗結果均符合規定;另稽查2家食品物流業者,也符合規定;並輔導宴席及團餐餐廳6家、食品販賣業15家,以確保地區民眾及觀光客食用安全及衛生,避免食品中毒等事件發生。
金門縣衛生局為維護民眾年節食品及年菜衛生安全,自去(105)年12月中旬起陸續展開年節食品稽查及抽驗,第一階段針對轄內食品販賣業及製造業等進行抽驗,共計抽驗年節食品44件,檢驗項目依產品種類分別為:防腐劑、甜味劑、黃麴毒素、動物用藥(乙型受體素類,俗稱瘦肉精)、亞硝酸鹽、過氧化氫、二氧化硫、大腸桿菌及大腸桿菌群等,檢驗結果均符合規定。另,為確保年節送禮宅配食品之運送衛生,針對食品物流業者冷藏冷凍運輸車清潔度及運送溫度監測紀錄查核,共稽查2家業者,稽查結果符合食品良好衛生規範準則。
衛生局再次呼籲,消費者購買年節食品時,儘量選擇完整包裝的食品,並注意產品包裝之品名、內容物、食品添加物名稱、有效日期、營養標示及製造廠商等,避免挑選色澤過於鮮豔、有刺鼻味、非自然原味之產品;購買後儘早食用完畢,未食用完應妥善保存,以確保產品新鮮,以維護消費者食用安全。

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