陳縣長赴多年國小與學童共進午餐，親切互動。（陳冠霖攝）

確保營養午餐安全健康！台中市日前發生學校營養午餐農藥超標16倍之新聞，縣長陳福海憂心忡忡，為確保金門各校營養午餐安全無虞，近日頻造訪各校視察，並與師生共進營養午餐，昨（18）日中午來到多年國小與學童共進午餐，陳縣長強調，金門所有學校的營養午餐一定是最健康、最有機的蔬菜，聘請專門的營養師幫忙調配菜色，讓小朋友吃得健康、學習力更好。陳縣長也讚嘆多年國小周遭環境優美，盼未來能在附近「規劃社區」。
繼視察金湖國小、金鼎國小營養午餐用餐狀況後，縣長陳福海昨日中午在教育處長李文良等人陪同下，來到金湖鎮多年國小視察，並與小朋友共進午餐，為的是親自品嚐午餐菜色，確保學校營養午餐菜色健康、安全無虞。學童看到陳縣長蒞臨，紛紛大聲喊「縣長好」，讓陳縣長感到十分親切。陳縣長一進入餐廳，親切蹲下和小朋友互動，直誇現在的小朋友越來越可愛。
陳縣長並與學童共進午餐，實際了解學生的用餐情形；看到學童吃得津津有味，陳縣長十分高興，他說，與學童共進午餐，實際了解學生的用餐情形，看到學童吃得津津有味，他滿懷喜悅，學校午餐真是美味可口營養豐富，希望學童吃得安全，在健康中茁壯成長，因為學生是國家未來的棟樑，是金門未來的希望。
日前台中市議會痛批，台中市衛生局於去（105）年底公布市內學校營養午餐檢驗結果，空心菜、胡蘿蔔、豆干等食材不符合標準，空心菜農藥更超標16倍，市議會痛斥市府食安破功，恐讓學童吃下萬斤有毒蔬菜。
陳縣長得知此消息，十分關心金門各校的營養午餐狀況，因此近日勤走訪各校視察營養午餐。陳縣長表示，看到這些可愛的學童，就是看到金門的未來，因此，學校的營養午餐一定要吃得健康，他最近勤跑各校視察營養午餐，為的就是宣示，金門所有學校的營養午餐一定是最健康、最有機的蔬菜，聘請專門的營養師幫忙調配菜色，讓小朋友吃得健康、學習力更好。陳縣長也向在場學校老師喊話，希望一起努力，建構一個更優質的教育環境。陳縣長也頒給校方加菜金，校方也推派一位小朋友獻給陳縣長親手畫的感謝狀。
教育處表示，本縣學生營養午餐之供應，自幼兒園到國中全額免費，補助經費國小（含幼兒園）每人每餐40元，國中每人每餐45元，廚工薪資與午餐設備皆另編預算補助。自103年起，更將補助對象擴及金門高中、金門農工，陳縣長重申對於學生的付出與照顧是縣務優先考量的重點之一，因為學生是國家未來的棟樑是金門未來的希望。
教育處指出，目前各國中小及幼兒園營養午餐皆採公辦公營（自設廚房）方式辦理，食用的口感、菜餚溫度、衛生安全，皆優於中央廚房或由團膳公司供應的膳食。而家長們關心的食安問題，每學期配合視導，親赴縣內各國中小檢視廚房衛生、食材檢驗等，如遇缺失也會立即要求改善。教育處強調，學校營養午餐的供應，每月與衛生局聯合抽查學校午餐熟食菌數、食材藥物殘留，再將檢體送相關檢驗室檢驗，期藉由層層把關，確保食物從源頭農場到午餐餐桌的衛生管控，保障學童用餐安全。
用餐完畢後，陳縣長也巡視多年國小校園，他讚嘆多年國小周遭環境優美，透露出想在附近規劃出一個社區的構想，希望結合校園、社區、觀光等面向，創造一加一大於二的效果，讓更多學童能夠到多年國小這麼優美的校園來就讀。陳縣長強調，每次巡視完校園，就深感自己「責任更重」，他向校方老師表示，縣府會在末端給學校更多資源，在前端要靠校方一起來努力。
16日陳縣長視察金湖國小幼兒園新教室和湖小第一期校舍改建工程後，也留在校內吃營養午餐，席間，陳縣長也暢談自己對教育的理念，他認為校園的軟硬體固然重要，但老師的教學熱情也很重要，若是一個老師教學態度冷冰冰，想必教學效果也大打折扣，因此他希望各級學校的老師們都能夠保有教學熱情，讓學生們有最好的學習對象。