台灣地區禽流感疫情發燒，部份媒體報導禁宰七天期滿後將再延長三天，動植物防疫所表示，目前禁宰禁運七天期滿後的後續措施，將依照疫情狀況由農委會進行評估並據以採取動態調整，請外界不要臆測或散播不實消息干擾防疫措施。
　動植物防疫所指出，依據農委會的禽流感防疫政策，以及外界質疑此波禁宰禁運措施為何排除白肉雞，係因白肉雞經長期監控其抗體檢測結果，從一日齡到成雞皆為陰性，且因全採室內飼養，生物安全指數較高，國內去年雖有兩案例，但去年七月至今皆未發生案例，因此經綜合風險評估後，並考量將市場消費衝擊降至最低，因此決定白肉雞不納入禁運禁宰措施。
　對於近日網路熱傳兩張屠宰雞隻疑似染病的照片，原PO並撰文呼籲大家不要吃雞，引發消費者疑慮；對此，防疫所也代為釐清表示，該照片是在台灣高雄某通報案例屠宰場拍攝，其中一張照片下方有屠宰場工作制服與膠鞋露出，是屠宰場工作人員就屠檢獸醫師查獲染病雞隻予以拍照紀錄，可能遭人轉傳。目前合格屠宰的雞隻有專業獸醫在屠宰前後把關，疑似染病雞隻會予以攔截不會流入市面，消費者只要認明有合格屠宰衛生標誌，就不會買到問題雞隻。
　即使是感染禽流感的雞隻，根據世界衛生組織提供民眾食用禽肉的建議，約攝氏70度C以上溫度烹煮禽肉類，就可以使禽流感病毒不活化。民眾若食用「完全煮熟」的家禽、蛋類，不會有感染H5N2、H5N3、H5N6或H5N8禽流感病毒的危險。在烹煮蛋品時，應先清洗蛋殼，尤其是散裝零售蛋殼可能受到禽類糞便的污染，建議選購洗選蛋或先清洗蛋殼後再烹煮以符合衛生條件，並應避免食用生蛋調製的食品。