盤山粽葉飄香分享獨居老人
金寧鄉盤山社區舉辦端午節粽葉飄香包粽趣活動,縣府參議許寬、金寧鄉長陳成勇等貴賓到場同歡。(莊煥寧攝)
慶祝端午佳節到來,盤山社區昨日提前舉辦端午節包粽子活動,社區發展協會理事長翁自然、村長翁明海、鄉代表翁明惠帶領社區志工媽媽一起動手包製味美新鮮的肉粽與社區樂齡長輩享用,並分送社區關懷據點獨居老人,向他們賀節,提早歡度過了一個充實溫馨的端午佳節。
金寧鄉盤山社區歡慶端午節活動在社區發展協會理事長翁自然、村長翁明海、鄉代表翁明惠帶領下,在盤山村辦公處舉行「粽葉飄香」包粽趣活動,縣府參議許寬、秘書李文俊、金寧鄉長陳成勇、金寧代表會主席陳成泉、副主席李開陣、縣府社會處科長董燕輝、鄉公所課長蔡世舜以及立委楊鎮浯辦公室副主任洪學文、翁克強等人也到場慶賀,致贈高粱酒、加菜金、礦泉水增添喜慶氛圍,福建省政府秘書長翁明志也出席和鄉親一起感受端午節的熱鬧溫馨氣氛。
社區婆婆媽媽在樂齡老師的指導下,以傳統的手法包製肉粽,大家分工合作,有的負責準備配料,有的包粽,炒熟香菇、蝦米,再以粽葉將滷肉、蛋等一起包入後蒸煮,一串串粽子高掛在架子上,現場香味四溢,大家臉上洋溢著笑容,到場的嘉賓與居民一起享用香噴噴的肉粽與麵線湯,大家吃得津津有味,充滿著端午節的歡樂氣氛。
翁自然理事長表示,端午節到來,社區結合金寧鄉樂齡團隊辦理這項「粽葉飄香」活動,除了傳承民俗技藝,讓長者回味、比較一下現今粽子與以前粽子用料與蒸煮方式的差異,並辦理關懷據點的供餐、送餐,及慰問社區獨居老人,同時也藉由活動鼓勵樂齡老人走出家裡參與社區活動,一起來關心社區發展,增添活動的熱鬧氣氛。
