有需要購買鹿茸養生的民眾請注意！畜試所預計今日早上採收七頭梅花鹿茸，請想購買新鮮鹿茸的鄉親自即日起登記申購或當日蒞臨選購，售價為每台兩（37.5公克）新台幣八百元，新鮮鹿茸可用於泡酒及各項藥膳食材使用。
　畜試所表示，金門梅花鹿具有品種的優勢，因屬離島及戰地，與外界雜交的機會少，保有正宗梅花鹿之品系，該所針對鹿茸之製造與成分分析、鹿茸應用於骨質疏鬆及免疫力提升功效評估。計畫執行至今已有初步結果，鹿茸上、中、下段對骨質疏鬆治療確實有程度上的差異，在鹿茸中段以上的部位即有不錯的功效（俗稱粉片）。
　鹿茸含適當比例之鹿茸血，其效果更加。因此建議鹿茸加工時，不宜用排血法加工，應該用藏血法加工，可以使鹿茸更加具有功效。結果亦顯示鹿茸上、中、下段對骨質疏鬆之保健作用差異，主要關鍵不是其鈣含量，而是雌性素及睪固酮的含量差異，越上端含量越高，作用越強。根據這兩年的研究成果，發現鹿茸（含血），具有開發作為預防骨質疏鬆之健康食品主成分之潛力。