縣府委託辦理的失業者職業訓練結訓，學員合影。（社會處提供）

金門縣政府委託國立金門高級農工職業學校辦理的「一○六年挖掘機操作班及丙級中餐烹飪暨地方特色小吃班」的失業者職業訓練，經過多日的課程之後，於日前正式結訓了，兩班共計有五十四位學員結業。縣府社會處勞工科科長李文堆主持結訓典禮時表示，感謝國立金門農工的鼎力支持，提供訓練場地及專業的師資，提供縣民習得一技之長的機會。
縣府委託開辦的這數項課程，目的在為失業者強化自身謀職技能，對象是以金門地區失業者，以今年度未曾參訓及未領取職訓津貼者優先入訓。這兩項課程也於上週六正式順利結業。「挖掘機操作班」以及「丙級中餐烹飪暨地方特色小吃班」的訓練時間均為七月三日起至七月十五日為止，分別在金門農工汽修科教室一樓以及行政大樓舉行，參訓人數分別為二十八人及二十六人，共計五十四位學員。
社會處科長李文堆表示，這些課程的開辦相當感謝金門農工的協助，讓有意從事重機械操作挖掘機的縣民，可以就近在金門學習操作技術，達到原地訓練，原地考照的目的，也讓受訓學員有機會就近考取證照，除有原地考照優勢外，又免於往返臺灣金門的舟車勞頓，甚至省下赴臺考試所產生的龐大交通費及住宿費。
而在丙級中餐烹飪暨地方特色小吃班方面，課程規劃內容有丙級中餐檢定學、術科教學與實作，邀請陳怡婷老師授課，指導學員所有檢定題目。這項地方特色小吃課程，共規劃了十六個小時，內容則是以麵食製作為主，如製作水煎包、麵線糊、炒米粉以及牛肉麵等料理，實務課程方面則是邀請頗負盛名的麵食專家呂麗卿小姐擔任課程講師。另相關餐廳經營概論、食物製備原理及食物中毒與防範等理論課程，則是由金門農工餐管科張皆欣老師任課。