想要採購鹿茸養生的民眾有福了！畜試所將於今（9）日上午收割梅花鹿茸十頭，總重約150台兩的鹿茸，欲購者請洽畜試所推廣課電話082-334458，販售價格每台兩新台幣800元整，欲購從速以免向隅。
畜試所表示，金門梅花鹿具有品種的優勢，因屬離島及戰地，與外界雜交的機會少，保有正宗梅花鹿之品系，加上金門畜牧場多數以金門酒廠的釀酒酒糟做為主要飼料，飼養成本較低，具有市場競爭性。梅花鹿之鹿茸，在傳統醫學中記載具有壯元陽，補氣血，強筋骨，治虛勞、腰膝酸痛、陽痿、子宮虛冷等作用。現代研究亦發現，具有抗衰老、抗疲勞、免疫增強、改善生育功能、抗氧化、預防骨質疏鬆等作用。
鹿茸上、中、下段對骨質疏鬆治療確實有程度上的差異，在鹿茸中段以上的部位即有不錯的功效（俗稱粉片）。而研究亦顯示，鹿茸含適當比例之鹿茸血，其效果更佳，根據這兩年的研究成果，發現鹿茸（含血），具有開發作為預防骨質疏鬆之健康食品主成分之潛力。鹿茸以藏血法加工可以使鹿茸更加具有功效。該所的研究結果亦顯示鹿茸上、中、下段對骨質疏鬆之保健作用差異，主要關鍵不是其鈣含量，而是雌性素及睪固酮的含量差異，越上端含量越高，作用越強，是值得購買的養生食材。