隨著社會變遷、生活形態的改變，越來越多上班族群因工作忙碌而無法在家開伙，「盒餐」已成為許多上班族或學生等外食族每日餐食的主要選擇，為確保常在外用餐的外食族們能夠吃得健康，促進民眾易於選擇健康餐飲，營造健康飲食支持性環境，衛生局將辦理健康盒餐認證活動，鼓勵並輔導本縣盒餐業者開發、製造美味健康飲食，期藉由此認證活動推薦健康盒餐店家，協助民眾易於選擇健康餐飲，達到健康均衡飲食。通過認證之健康盒餐名單也將置於衛生局網頁供民眾查詢，並提供機關健康採購參考。
衛生局指出，參加認證業者資格：凡商業登記證設籍於金門縣並於本局有食品登錄及加入相關公（工）會之餐飲、餐盒業，且過去一年間未違反相關食品衛生法規經裁罰者均可參加。
有意參加認證之餐飲或餐盒業，請於106年9月22日前送件至衛生局，相關健康盒餐認證相關資料，可逕至衛生局網站(http://web.kinmen.gov.tw/Layout/sub_D/index.aspx?frame=75)下載。