烈嶼鄉長洪成發在芋田前拿著現挖碩大的土芋頭，和「芋金香」吉祥物寶寶一起行銷「香芋頭」。（許加泰攝）

烈嶼鄉年度盛事「2017芋頭季」，將於10月14日在雙口濱海公園舉行開幕，展開民眾挖芋體驗一系列活動，鄉長洪成發昨日一身輕裝，帶領媒體從業人員走入芋田，挖芋頭，行銷香、鬆、綿、入口即化的烈嶼土產「香芋頭」。洪成發希望透由媒體無遠弗屆的傳播力，吸引更多各地好朋友到烈嶼親近芋田、挖芋頭、品嚐芋頭的香鬆綿，帶動地方的觀光產業。
鄉長洪成發昨日下午帶領地區媒體記者到芋田，讓記者親近芋田，實地拍攝一大片芋海的美麗田園景色。洪成發拿著一株剛從田裡掘起的含葉芋頭，很熟練的用手剝掉芋葉及葉柄，拿著現挖碩大的土芋頭，透由鏡頭畫面向各地好朋友傳達農民豐碩的土芋頭，也傳達今年芋頭季一系列的活動來囉！洪成發歡迎金門鄉親，及台灣、大陸旅客前來烈嶼吃喝玩樂。芋頭季的吉祥物「芋金香」寶寶，開心穿梭芋田，一起行銷芋頭，也行銷小金門。
洪成發表示，「芋頭」是烈嶼鄉特色產業，烈嶼芋口感香、鬆、綿、入口即化，更有「烈嶼芋唔免哺」的稱號，名聞遐邇，每年都吸引台灣、金門消費者搶購，出現供不應求的熱況，今年產量較往年增加，芋農已經開始在收成了，鄉公所循往例配合芋頭盛產季，規畫更加多采多姿的系列活動，讓在地鄉親和遊客開心挖芋頭、吃美食。
洪成發說，「2017芋頭季」將於10月14日8時30分盛大舉行芋頭季開幕式、芋頭王大賽、挖芋體驗、特色產品農夫市集園遊會、打卡送園遊券、氣墊城堡、街頭藝人表演、芋頭饗宴、親子DIY、晚會及摸彩活動等一系列活動，歡迎各地好朋友一起來烈嶼和鄉親共享豐收的喜悅，漫遊在地特色戰地景點，體驗在地農村挖芋樂趣，享受在地芋頭料理美食。
洪成發指出，鄉公所努力發展芋頭產業，特別感謝媒體協助宣傳芋頭季的活動，讓鄉公所連續多年辦理的芋頭季，一年比一年更有宣傳力，國內知名藝人和受歡迎的電視台綜藝節目、美食節目相繼來到烈嶼錄製特別節目，以行銷烈嶼土產芋頭、地方特產、介紹觀光景點和烈嶼人文風情為主題，透由節目的播出，和觀眾分享烈嶼芋田風光、地方風情。
洪成發表示，今年度主活動日當天也特別邀請深受民眾喜愛的民視「GO GO台灣」旅遊節目來鄉結合芋頭季錄製外景節目行銷烈嶼。挖芋體驗活動後，鄉公所也特地精心準備芋頭饗宴，以「芋頭」為主要食材，推出種類多樣的各式芋頭風味餐，供參與活動之來賓及民眾品嚐，下午2時至4時則有烈嶼特色風雞親子DIY活動。當天晚上6時登場的晚會備有獎項豐富的摸彩活動，邀請知名藝人龍千玉、向蕙玲、康姆士樂團、在地歌手駱雨喬及美女魔術師，為大家帶來精彩表演及熱鬧滾滾的晚會演出，遊客也能眺望璀璨的廈門夜景，與活動相互輝映。鄉民將以辦喜事的心情歡迎各地遊客參與芋頭季活動，邀請大家體驗不同風貌的金門在地風情，同時享用精心準備的在地特產美食。