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李增汪／圖文
火龍果開的花，花型很美喔！
　火龍果的花朵非常豔麗，它跟曇花一樣，只在夜間盛開，第二天晨光出現後就慢慢閉合凋謝。火龍果的花可以入菜，它具有明目及預防高血壓作用，將花瓣取下洗淨，直接涼拌食用，若佐以胡麻醬，滋味更棒。