農試所「親子鮮採金棗－果醬製作教學課程體驗活動」又來囉！該活動自十一月二十九日起受理民眾報名，農試所歡迎有興趣的朋友們踴躍參加，學習農產品加工技巧！
金門農試所表示，該所休閒農場於102年引進栽種金棗乙批，而現正值金棗採收季節，農試所預計於12月2日（星期六）辦理金棗採收及果醬體驗製作活動。當天活動將舉辦兩場次，分上午及下午各一場次，金棗果醬製作教學課程體驗活動，每場次活動受理人數為30人，兩場次計60人，每人酌收成本費用100元（含金棗、材料費及指導教學課程），於活動當天收費，參加人員請自行攜帶帽子、塑膠手套或棉手套，每人於農試所休閒農場鮮採金棗0.25公斤(為金棗果醬教學時共同使用)，活動後並可攜回1罐200cc自製之金棗果醬。
　報名參加的民眾請於活動當日8:30前（第一場次）及13:30前（第二場次）至本所休閒農場烤肉區旁管理室辦理報到繳費，至於活動時間預計為12月2日（星期六)上午08:30-12:00、第二場次則為下午13:30-17:00。
　有意報名者請於十一月二十九日（星期三）上午九時起洽農試所行政課報名，報名專線082-333381（每通電話限報名1人1場次），報名截止日期為11月30日（星期四）下午17時，報名人數額滿為止，請於上班時間上午9:00-12:00及下午14:00-17:00撥打報名專線。
　農試所強調，金棗於《本草綱目》中記載：「金棗皮可補可瀉，能理氣也能下氣，因此氣鬱體質者可以多吃金棗，入脾、消食化痰、生津利咽、改善體質等等之說。」而現正值金棗採收盛期，為善加利用所內試驗栽培之資源，推廣金棗加工製作，歡迎民眾報名參加。