親子同樂 薑餅屋DIY活動，小朋友感受耶誕的氣氛。（李金鎗攝）

為讓學童感受到聖誕節的氣氛，金寧鄉公所結合金寧鄉圖書館辦理「歡喜耶誕趣-親子同樂 薑餅屋DIY」活動，邀請貝果工作坊賴祝慧老師教導製作技巧，透過活動增進親子間情感及共同手工創造流行薑餅屋，使其真正感受到聖誕節的氣氛，且達到親子互動，讓孩子快樂有趣的學習。
這項由金寧鄉公所辦理「歡喜耶誕趣-親子同樂 薑餅屋DIY」活動，活動地點在金寧鄉圖書館2樓，活動於上午及下午各辦一場，邀請貝果工作坊賴祝慧老師教導製作技巧，叮嚀大家房屋要蓋得牢固，要耐心的一層層推疊上去才會堅固。並一步步講解及在旁協助下，一同用雙手拼出聖誕薑餅屋並畫上專屬於自己的的聖誕裝飾圖案，紛紛完成一棟棟的薑餅屋，透過圖樣造型及創作，培養孩子們的美感欣賞能力及動手製作，屬於獨一的薑餅屋，增進良好的親子學習態度。學員都戴上聖誕帽裝飾現場滿滿紅紅的小山丘，讓圖書館充滿聖誕佳節氣息。
　賴祝慧表示，薑餅屋是一種以薑餅作為製作材料的房屋模型，常被當作是聖誕節期間的節慶裝飾。薑餅屋通常使用多種食材作為材料，最常見的是經過塑型的脆薑餅，外面覆以糖果或糖霜做成的裝飾。除了在商店中可購買到現成的薑餅屋之外，歐美地區的兒童也經常在聖誕節前夕在父母的協助之下手工製作薑餅屋，作為節慶習俗的一部份。
　金寧鄉長陳成勇指出，為了增進親子間情感及共同手工創造流行薑餅屋，使其真正感受到聖誕節的氣氛，且達到親子互動，讓孩子快樂有趣的學習；而利用多元造型可愛多變的製作出屬於自己的薑餅屋，也可讓孩子們透過親手製作提升自我認同，發揮學習能力。